Heke îsal hûn îsotek mezin a îsotê bikin, wê hingê ez bi tundî pêşniyar dikim ku hûn li wir bi cî nakin, lê ji bo zivistanê bi wan re jamek xweşikî ya îsotê bişopînin. Ez ê bi dilsozî ji we re bibêjim, vexwarinek pir hêsan e, ji ber vê yekê, her weha kesê ku çu carî ji bo zivistanê konservatîf çênebûye dikare wê bicîh bîne.
Jamî ya îsotê dikare bi du awayan were amadekirin, an jî, ji bo ku hêj bêtir diyar be, ji bo ziravkirina kêzikan teknîkên cihêreng bikar tînin.
Todayro ez ê biaxivim ka ez ê çawa çêkim jam bikar tînim goştê gelemperî ku çîçikên pêçikan bikar bînin.
Heke hûn qeçek goşt nebin, wê hingê hûn dikarin blender bikar bînin.
Jam îsotê bi asîdê citric
Ji ber vê yekê, hêmanên jêrîn amade bikin:
- 200 gramên îsotên pîr lê ne nerm,
- 200 gram şekirê granulandî yê baş,
- ¼ teaspoon citric acid
Sînema Cooking
Vê carê jî ez li ser sûkê çîkolatên cûrbecûr difiroşim, ji ber ku ew ji bo dapîrê ku ew difirotin şil bû. Ez ji we re pêşniyar dikim ku hûn îsotên heman rengî bikar bînin, çêtir e ku îsotên overripe û nermîn ji bo çêkirina şûştinê bihêlin, mînakî, compote.
Kulîlkan dixin nav kevçek kûr de, wan bi avê tije bikin, ji bo 3 hûrdeman bisekinin. Dûv re her ardek di binê tapûka ava sêvê de derxînin û paqij bikin. Vê prosedûrê bi baldarî bikin, ji ber ku ger ji ber hin sedeman hewa hebe, bi kêmî ve 1 îsotê, dê hûrikên li ser bankan bi girseyî pûç bibin, û hûn ê neçin ji jam re verast bikin û bavêjin avêtin, ji ber ku ew dê bi rûnê xweşik be.
Hestiyan derxistin. Hûn dikarin vê pêvajoyê bi rengek hêsantir ji bo we bikin.
Di îsotê goştê de îsotên îsotê bişon.
Bilez şekirê granulandî bişînin, dûv re jî acid citric. Hemî çîçek bi çîçek pir xweş bikişînin.
Nuha jam li ser germahiya nerm bikermînin.
Demjimêra çêkirina xwarinê bi bihevhatina hilberîna ku hûn dixwazin ve girêdayî ye.
Ez her dem bi kêmî 15 hûrdeman re jam amade dikim, lêbelê, heke hebeya ku hûn pir zêde ne, wê hingê bi şûnda wextê çêkirina xwarinê zêde bikin.
Jam îsotê me amade ye!
Hûn dikarin li vir jî hêj bêtir seramîkên ji bo parastinên kovî yên delal bibînin
