Tea çay, û ... bîrokek

Ez ji bo belavkirina monarda sê rêbaz bikar tînim: bi tov (bi çandiniyê di dawiya Adarê de, di nîvê duyemîn ê gulanê de tov tê çandin), perçeyên dabeşkirinê (bi teybetî di biharê de) û beşên root. Rêbaza duyem a herî hêsan û bi bandor.

Di destpêkê de, nebatên ciwan zêde bêkêr nakin, û beriya niha jî şaxên 4-5-salî ji sedî bêtir peduncles didin. Lêbelê, pêdivî ye ku monarda ji 6 salan zêdetir li yek cîhekî were mezin kirin, ji ber ku çêtirkirinên nebatê kêm dibin.

Ez di payizê de cîhek ji bo çandiniyê amade kiriye. Digotin, paqijkirina zirbiran, derxistina kemilandî, hin pez. Di demsala hişk de, ez pêdivî ye ku ez nebatan ava bikim (wekî din çuşek şorbe dê xuya bibe, ya ku, bi awayê, dibe ku ji ber pirçêkirinê zêde jî çêbibe). Ez axê bi peat an humus çêdikim. Di payizê de ez fîşekan qut dikim.

Ji bo çêkirina monarda, min kulîlkan di kulîlêdan de qut kir. Ez bi kulîlkên piçûk giyalan girêdidim û li cîhekî tarî vedizelim. Ez wê di çay de wek behîv bikar tînim û hem jî wekî tewra bîhnxweş li serşokê bikar tîne.