Kêmbûna fêkî - ev pênase ye ku bi piranî kernelên îsotê tête dîtin, feydeyên û zirarê yên ku têne hesibandin nayê dîtin. Pir kes fêhm nakin ka çiqas kernelên zirav li derman, kozmetolojî û xwarinçêkirinê de ne. Ki tiştên taybetî li ser kernelên îsotê ne û çawa ew çêtirîn têne bikar anîn?
Her weha gotarê binihêrin: Tiştek kêrhatî ji bo fêkiyên jam ya îsotê.
Rêhevaltiya kernelên çikolata
Hestiyan tê de hene:
- vîtamîn (B17, PP);
- mîneral (hesin, potassium, fosfor, calcium, magnesium);
- acid hydrocyanic;
- 0 g proteîn, 27,7 g fat, 56,3 g karbohîdartan (per 100 g kernel têne hesibandin).
Li ser feyd û zirarên kremî yên îsotê dipeyivin, lê meriv nikare rûnê ku li ser bingeha wan hatî çêkirin, behs bike. Ji xeynî vê jî, kernelên hin cûrbecûr heya% 70 rûnê zeytûnê hene. Ev hilberê, di encamê de, dewlemend e:
- acîdên rûnê (linoleic, palmitic, oleic);
- phospholipids;
- vîtamîn (A, C, B, F);
- tocopherol.
Naveroka kalorî ya kernên îsotan ji 440 kcal per 100 g hilberê ye. Ji ber vê yekê, ew bi gelemperî ji bo werzişan têne pêşniyar kirin ku bi girseyî kom bikin.
Tovên îsotê: Taybetmendiyên bikêr û kontra
Kernelê gûzê ya îsotê, ku li pişt guleyê veşartî ye, bi tevahî kompleksek hêmanên hêja pêk tîne û xwedan çêjek xwerû, lê ne repulsive ye. Feydeyên zerar û zerafên ji doşara îsotan kêmtir ji pir kesan re tê zanîn. Divê hûn bi taybetmendiyên erênî dest pê bikin. Berî her tiştî, kernî ya îsotan antîtîmalek xwezayî û antiparasitîk e. Di heman demê de amûrên ku bandorek erênî li pergala kardiovaskuler jî dikin hene.
Hebûna vîtamîn B17 kernelên îsotê vedigire nav "kujerên" xwezayî yên hucreyên kanserê. Vîtamîna navîn cyanide heye, ku beşdarî têkbirina hucreyên kanserê dibe.
Hestiyê tirş, di составê xwe de vîtamîn B17 pirtir e.
Girîng e ku meriv taybetmendiyên jêhatî û nesaxên ji kernelên kefîr dizanin. Bi taybetî, kernelên îsotê xwedî acid hydrocyanic in, ku di sûkên mezin de dibin poz. Bûyera tund nîşanî hebûna jehra organîk ya zêde dike. Sedema kêmbûna hêjayî ya amygdalin çavkaniyek acid hydrocyanic e. Ji ber vê yekê, bikaranîna nekontrol a tovên îsotê dikare bibe sedema poşxanê. Pirsgirêk dikare bibe sedema wergirtina 20-40 g hilber.
Zirara kernel kêmtirîn heke heke di rûnê pêşîn de tê avêtin an jî têne şil kirin. Di bin bandora germahiya bilind de, hêmanên zirar wê werin hilweşandin.
Kursên îsotê yên kevnare dikarin xeternak bin. Rastî ev e ku naveroka cyanide bi demê re zêde dibe. Ji ber vê yekê, girtina wan nayê pêşniyar kirin.
Kernelên daraçê li dijî ev in:
- şekirê şekir;
- nexweşiyên kezebê;
- pirsgirêkên tîrîdê;
- ducaniyê.
Nîşaneyên poşxanê bi gelemperî piştî girtina hilberê 5 demjimêran pêk tê. Dûrgek berfireh nîşanan dikare pozîtiyê nîşan bide. Berî her tiştî, ev e: lewaz, serêş, birîn û qirêjî di zikê de. Di rewşên giran de, dorpêçkirin, têkbirin, an çêbûna têkçûna giran a dil gengaz e.
Bikaranîna kernelên îsotê
Derman. Petrolê ya kernelê zirav bingeha gelek dermanan e. Hestî bixwe "kemoterapî" ya xwezayî têne hesibandin. Lê girîng e ku hûn zanibin ka meriv kernelên îsotê ji bo pençeşêrê çawa digire. Cyanide, ku di navok de pêk tê, di dozên piçûk de hucreyên kanserê hilweşîne, lê hucreyên tendurist dest pê dikin ku bi hejmareke mezin êşê bikişînin.
Moreu rojan bêtir çend kernel çêdibe. Zewqa wan bi fêkiyên we yên bijare re çêtirîn tê sorkirin.
Kernelên kernelê yên îsotê ku wekî çay têne çêkirin ji bo nexweşiyên dilovanî têne bikar anîn. Her weha ji bo bronchît û nexweşîyên laşfirika jorîn kêrhatî ne. Naveroka kaloriya bilind a kernên îsotan dihêle em wan wekî xwarinek parêz ji bo tepisandina laşî ya bilind pêşniyar bikin.
Rûnê îsotê di kozmetolojiyê de bi berfirehî tê bikar anîn. Materyalên ku tê de tê de xwedan bandorek neyînî li ser çerm dikin, pêvajoyê wendakirina û başkirina rewşa neynûk û porê hêdî dikin.
Êkirin Ma ez dikarim kernên îsotê bixwim? Bersiv, bê guman, erê e. Digel vê yekê, kernelên zirav bi gelemperî ji bo amadekirina glazes, karamel, şorbe, yogurt, krember, berfik, waffles û cûrbecûr cûrbecûr, ji hêla konfederasyonan ve tê bikar anîn. Kernelên hin cûrbecûr ên îsotê de wek alavek ji bo alavan têne bikar anîn.
Chefsên tecrube pêşniyar dikin ku kernelên îsotê hûrkirî zêde bikin da ku kompost, jam, pastas û berf bibare. Ev derman dide rengê çêjikê îsotê.
Zirar û feydeyên kernelên zirav bi nêzikî rewşa tenduristî ya kesek taybetî re têkildar in. Ji ber vê yekê, berî ku hûn vê hilberê bikar bînin, teqez bi bijîşkek şêwir bikin.
Her weha gotarê binihêrin: Feydeyên giyayên ji bo laşê mirovan!
