Sêvê Bihur bi Kulîlk, Kuncî û Tomato

Xwarina xwerû ya bi kulîlk, îsot û tomarok qursek yekem a germ e ku dê di rojên rojbûnê de we xweş bike. Recipe ya vê sosê lewaz ji bo vejengên herî hişk e, ji ber ku ew di hilberên heywanan de çêdike, tenê di vexwarinê de materyalên nebatî.

Heke hûn li menuya lewaz bimînin, girîng e ku balansek hilberan biparêzin da ku laş ligel sînorên parêzvaniyê, hêmanên pêdivî û vîtamînên pêwîst bistînin. Celebek berheman û nebatên di navhevînên herî berbiçav de, hin jî bi rastî hez dikin, ji ber vê yekê rêzikên veganên hişk bi berdewamî têne nûjen kirin.

Feêra rûnê hêşînahiyek mezin ê vê bîhnfirehiya rûnê çêbikin. Ez bala xwe didim ku ew, mîna xwarina rojane ya golikê - roja din jî tamxweş.

Demjimêrdana xwarinê: 1 saet
Xizmet Li Ser Container: 6

Perçeyên ji bo çêkirina sosê bêhna hingivê bi kulîlk, kuncî û domandî:

500 g ji kulîlk;
220 g ji kabloya spî;
150 g potatîk;
90 g îsota sor a şil;
150 g tomarikê;
120 g lepik;
150 g carrot;
35 g sêvên kemilandî;
5 g zincîra zuha;
5 g pelçikên paprika;
15 g birûza sebze ya hişk;
15 g margarîn;
20 ml rûnê zeytê;
xwê, av, behîv.

Methodê amadekirina rûnê rûnê bi kulîlk, kuncî û tomato

Di rûnê zeytûnê de rûnê zeytûnan bavêjin, lepikên birijandî bi hûrgulan bişînin, margarînek zêde bikin.

Em lepek di panek de derbas dikin

Ji nav karrotan, çermek nermî ya çermî bi kêrê ji bo pezkirina pez vekin, kasa hûrgulî li ser fêkî qul bikin, serî hildin ser serî.

Germên fêkiyan li ser germê navîn ji bo çend hûrdeman bisekinin heta ku ew nerm bibin.

Karrotên grated di panikê de zêde bikin.

Em zebzeyê sêvê sêvê ya tirşikê ya sor ji paqijê paqij bikin, di binê tapê de bi ava sar bişon. Domajê di nîvê de hûr bikin, stalkan veqetînin. Em domanê û îsotê îsotê hûr dikin nav kubên piçûk, hûrguliyên felqî zêde dikin, qasî 10 hûrdeman bikelînin, da ku mermer bişewite.

Domê hûrkirî û îsotê tavê têxin nav pîvazê

Piştre, kevirên gûzê, gûzikên zuha û pelikên îsotê avêtin nav pan, zû bi hêşînahiyan bi sebzeyan re felq bikin.

Kundir, giflika zevî û pelikên îsotê di nav paneyê de derxînin

Naha amûrên sereke di nav panikê de barkirin. Pêşîn, îsotên hûrkirî li kubên piçûk bixin.

Îsotên daran zêde bikin

Em kulîlka qul dikişînin - perdeyên şkestok bişewitînin, kolikê li ser rûkalek zirav davêjin. Me kûpa spî bi hûrguliyên zirav veqetand.

Me di nav kûpek sar de stûnek kîtandî û îsota spî ya kambax spî vekir.

Kulîlka mezelandî û kewka spî ya dirbandî di nav panek de vehewînin

Piştre, pêlên sebzeyê zêde bikin - hemî sebzeyên me naha li hev hatine.

Kulîlkên gulî yên kulîlkan zêde bikin

2,5 lître ava sîtilandî ya sar derxînin, tevna rûnê fêkiyê tevna rûnê, rûnê sêvê bikin tam bikin, îsota reş.

Bihurkan bi ava sar re bişon, tevna rûnê nanê sûkê rûnê, xwê û îsotê tam bikin

Em rûnê nermikî bi pêvek ve girêdidin, 40 hûrdeman piştî şûnda li ser germê navîn bikirin. Ji tîrêjê bikişînin û bi qasî nîv demjimêra din li germahiya odeyê bisekinin, da ku pêkhate baştir hevûdu nas bikin.

Piştî şilbûnê, 40 hûrdeman li ser germek navîn rûnê rûnê amade bikin

Sêvê ya birincê bi kîvîlekî, kuncî û domandî re tê germ kirin, tê de bi kesk kesk an jî herbên nû têne vexwarin. Bi awayê, hûn dikarin xwarina şorikê bi yogurt vexwarinê an kremî kuncî re bikin - ew ê tam xweştir jî derkeve.

Sêvê Bihur bi Kulîlk, Kuncî û Tomato

Ev reçete ji bo xwarina goştxwarinê bi bingeha xwarina Hindî pêk tê, lê belê bi hindikên hindiktir. Ger hûn ji xwaringehekê Hindî hezkirî ne, wê hingê pelên ker, çilika germ, coriander û zira dê pir bikêr bibin.

Sêvê ya rûnê bi kulîlk, îsot û tomato amade ye. Bon appetit!