Ji bo zivistanê zivistanê havîngeha îsotê - xaniyên malê ji bo her tamxweş

Ji bo zivistanê havîngekek zeytûn ji bo zivistanê perçeyek chic e. Vê gotarê bixwînin, li vir hûn ê serpêhatiyên ji bo çêkirina havîngek ecêb a îsotê bi îsotê, zucchini, tomato û sebzeyên din bibînin.

Ji bo zivistanê serê xwe bikin qewîla hêkîn

Ji bo amade kirina kerpîçek hêşînayî ya birêkûpêk, rijandî, nebî hûrikên tirandî amade ye, ku divê pêşî lêdan were.

Werin, em bi xwarina çêkirina xwarina kevneşopî ya herî hêsan û herî prov û rastîn dest pê bikin.

Ingredients

1 kg îsotê
2 tirba
2 tir,
2-3 îsotên tirşikê,
2 domanên sor ên tîr,
rûnê nebatî
erzan û demsalan, xwê.

Cooking:

Pûzika pezkirî di nav kubikan de birrîn, di nav rûnê fêkiyan de felq bikin, bi kevirên hesin ên enamelled werin danîn.
Kîvroşk, îsotên tirşik, pîvaz û domate, kîvroşk, felq, hûrdal, hûr bikin.
Hemî fêkiyan di nav rûnê nebatî de fêk bikin, dûv re bi hêkêkî ve tê girêdan.
Xwê, îsotê reş an îsotê hûrkirî, koka îsotê hûrkirî û felçandî û adetên din ên spîdar zêde bikin, lêk bidin û di 15-20 hûrdeman de rûnin.
Di hêştikên hişk ên sterilî de kavilkera hêkîn a hêkîn pakij bikin, bi pêlavên sterilî raxin û di nav panek bi ava germ de rûnin.
Ji bo 25-30 hûrdeman bilezînin, paşê avêtin, rûn bikin.
Li cîhekî xweş û zirav hilînin.

Kulîlkek îsotan bi navgîniya karrot, domdar û hingiv

Jê per lître:

1 kg îsotê
200 g zikê,
350 g tomato
200 g carrot
100 g rûnê tîrêjê,
200 g fêkî, îsota,
şekir, xwê bi tamkirinê.

Cooking:

Pêkûpêk hûr bikin, hûr bikin, xwê, tevlihev bikin û bila 30 hûrdeman derewan bikin.
Piştre bisekinin, bi rûnê nebatî re bi mûlekî kûr re veguhezînin û, tev bidin, hiştin ku nerm bibin.
Kîvroşkê bi hûrikên kaxezî veqetandî û sauté bi karrotanên grated, bi îsotê tirşikê û parsley hûrkirî zêde bikin.
Tomates, chop û demsala bi kevçê veqetandî bi rûn.
Piştî vê yekê, sebzeyên, xwê, îsotê hûr kirin, şîrîn bikin û 5 hûrdeman bikelînin.
Koma gîştî ya germ veguhestin nav jarsan, vebirin û sterîb bikin: kansikên nîv-lître - 10 hûrdem, lître - 20 hûrdeman. Rûnişt.

Kulîlkek fêkîyan bi navbirrîna goştê

Ji bo 14 canikên nîv-lîtir:

5 kg îsotê
1,5 kg carrot,
2,5 kg îsotê dilop
1 kg seriyê,
4-5 kîlo domandî,
xwê bi tamkirinê.

Cooking:

Pûçik, îsot û karotê bişon û tovên ji îsotê bavêjin; bi pîvaza goştê ve biçin.
Sêvê tirêj bikin, domanê bişon.
Heke tomato pir nermî ye, bikelînin. Ji bo 30-40 hûrdeman bi hev re tevlihev bikin û rûn bikin.
Koma gîştî ya germ veguhestin nav jarsan, vebirin û sterîb bikin: kansikên nîv-lître - 10 hûrdem, lître - 20 hûrdeman. Rûnişt.

Ji bo zivistanê havîngeha îsotê ya havandî

Li ser nîvro lîtreyek jar:

500 g îsotê
1 tîpa ji% 9 pûçê
2 tbsp rûnê nebatî,
kefîr - 3 cewrik
3/4 şûrek xwê xwê.

Cooking:

Bûkenêkî di nav birûskê de bişelînin, pez, bizel, biriqîn.
Piştre xwê, xwê, rûnê kewandî û rûnê nebatî zêde bikin.
Mixabeya germê di nav kûpên amade de bicîh bikin (li jor têr nekin - bi qasî 1,5-2 cm dûr bikin).
Sterilize: kansera nîv-lître - dora 1 demjimêran, lître - 1 saet 15 hûrdem, yekser pîvandin.

Kulîlkek fêkiyan

Kuliyek birêkûpêk û îsotê bi rengek wekhev bistînin.

Theaneyên zer çêdikin, stalkan hildin (di îsot - û tov de).

Di nav taştê goştê û xwê re xweş derbas bikin.

Rûnê rûnê sarincê di nav felekek fireh de (ji bo 10 kg sebzeyan - 3 kasa rûn), rûnê fêkiyan têxe nav xwe û pê re bizeliqîne heta ku pîrê dest bi veqetandinê bike.

Ji tîrêjê bikişînin, sar bikin û qefikên piçûk bixin. Rûnê baxçe, berê felq û pijandin, li ser bi bişkojka 2-tilikê. Li ciyekî xweşik havîngeha xwe hilînin.

Berî ku xizmetê bike, îsot, kefir û hûrikên hûrkirî zêde bikin.