Ew gelek navî hene: edîb, rûspî (Castanea savita), ku jê re digotin sandin jî - her cûre jûrek beşek ji malbata bejî ye.
Gîlek bi darên berbiçav, darekî pir mezin e. Bi gelemperî, bilindbûna dareke wusa digihîje 35-40 m. Ew xwedan hespek hêzdar, hema hema rasterast, bi tûrek xwedî li dora 2 m. Bûyera darê bi rengê qehweyîyê tarî ye, li kêleka tirşikan jî lê tê. Chesax bi berfirehî belav dibe, ku dara mezin û fireh dike.
Pelên çîçek dirêjtir in, digel peravan re çêdibe. Sheetivan 25 cm dirêj e û 10 cm berjêr e. Ji hêla Nîsanê ve keskek tarî tê xemilandin û şîn dibe.
Gûzik darek kulîlk e. Flowering bi gelemperî di hezîranê de pêk tê. Kulîlk piçûk in, rengek pehn digirin.
Fêkiya gîlekê nivînek e ku di nav peqikê spherîkî de bi keleş ve tê danîn. Gava ku rûkîna nihurî bi tevahî qediya, plus (çîçek) çêdike. Qirşikê krem an tovê spî heye, wan xwedan aramek şîrîn e, di navhevokê de felq û rûn in, ew dikarin bêne xwarin. Theîçek di cotmehê de, an di destpêka Mijdarê de, dema ku pel dest pê dikin ji darê diçin dest pê dike.
Gengaz e ku meriv bi çandina darên gûzan, qutikan, çandî belav bikin. Cultureand bi alîkariya insanan, bez, û hem jî bi alîkariya bayê çîn têne çandin.
Dara ji bo 3-6 salan ji jiyanê dest pê dike. Theîçek kevntir be, bêtir fêkî jî dide. Gava gihîştina 40 salî ji dara gûzê, bi rastî gengaz e ku hûn qasî 70 kîlo goştê berhev bikin.
Dara gûzê pir dirêj dirêj dimîne. Di rewşên awarte yên bêberpirsiyarî de, heya 1000 sal dijîn. Li Kafkasê darên gûndî hene ku 500 sal jiyane.
Ewrûpa (beşa başûrê rojhilat), nîvgirava Asyayê-piçûk - cihê zayînê ye. Naha pençeşêra li Ukraynayê, li Dagestan, zêde dibe. Kafkasya û Moldavya jî li deşta xwe erdên gostan barandin. Kezî jî li başûrê Crimea tê dîtin.
Nutîçek bixwarin di axê de ku hebek tune be baş dibe, germ û mîzê hez dike. Dravê zehf zehf dike.
Bikaranîna darên gûzan û pêkvebera wê
Qirik bi tevahî diherikî ye û wekî hilberek xwarinê tê bikaranîn. Ew dikarin di her awayê de xwar û xwerû bikar bînin - felq, pijandin, cook. Ew hemî bi xeyaliya cookerê ve girêdayî ye. Di heman demê de nivîn li ser pastaran jî tê de, di firavînê de. Nanê axê ziwa dikare bê avdan. Di heman demê de, tov dikare bi çêkirina qehweyê jî bibin, heya ji wan jî hûn dikarin alkol bistînin.
Kezeb di vîtamînan de dewlemend e, û di heman demê de elementên makro û trace jî hene, wek potassium, magnesium, calcium, zinc, manganese, bakûr, fosfor û hesin. Pîvaz di nav de asê, ava, kolesterolê jî heye.
