Konsera pezê tewandî

Kûçek sade ya bi pezê kedî sûdek qehweyî ya delal e, ez bi gelemperî ew ji çandiniyên mayî yên ku pêdivî ye ku li deverek werin girêdan, jê re çê dikim. Bi gelemperî, parçeyên piçûk ên xwarinê di sarincokê de dimînin, ji wan re, wekî ku dibêjin, hûn ê porr nexwin. Ji bo rewşên wusa, ev vebijêrk minasib e.

Vegetablesu sebze ji bilî dibe ku bezandin were bikar anîn. Kulmek spî, kulîlk, brokoli, potatîk, zucchini - hemî van hilberan di heman demê de têne çêkirin. Cûreyê wan navekî din da sosîsê - "Sûka rengîn". Ew bi gelemperî bi navgînek tevahî têne barkirin, û peasên kesk tewangên yekbûyî dikin.

Ji ber vê yekê, heke di hebekên we de jar kasîkek pezê heye, wê hingê hûn dikarin di nav demjimêrek hindiktirîn de şîvê bi peasê konservabû vexwin.

Di heman demê de tewra me ya berfireh ji bo pezên serhildanê yên malê jî bibînin.

Ji bo tamxweşiyek dewlemend, divê hûn berê sebzeyan bixwin - qûnên bi qaçax û selikan re derbas bikin, dûv re golikan dirijînin. Piştî vê yekê, potat û peas avêtin, hemî hilberê bi brothê ve bidin. Pasta qursa yekemîn ji dil dilşik dike, hûn tenê hewceyê pişkek piçûk ya makaronê, ku bi pot vexwarinê ve tê zêdekirin re hewce dike.

Dem dema çêkirinê: 40 hûrdem
Xizmet Li Ser Container: 6

Perçeyên ji bo sosê peasê konser:

1.5 lître goştê marî;
350 g pezê kewarê;
100 g onions;
150 g carrot;
150 g celery;
150 g ji golikê spî;
100 g ji brokolî qefilandî;
150 fêkiyan;
50 g pasta;
1 pod of îsotên sor ên sor;
pelên bayê, hêşînayên zuwa (dill, parsley), xwê, rûn, rûnê zeytê.

Methodê amadekirina amadekariya rûnê rûnê konserv.

Di rewşek zelal de, em di ser tevliheviyek nebat û rûn de derbas dikin.

Ne her kes ji sorgulê di sorgulê de hez dike, lê bêyî wî bi tu awayî! Kulîlkên piçûk ên kulîlkan wê gengaz bikin ku hûn qeçikên hanê bixwin da ku xwarinek zûtir bala wê nekişînin.

Em bi ser serokan re derbas dibin

Bi hevîrtirşkê re, 2 tîp av avê an brothê zêde bikin. Di dema pêvajoya paqijkirinê de, zirav dê bifroşe, qûn wê neyê şewitandin, lê ew ê zelal, nerm û dilxweş be.

Karrotên grated di panikê de zêde bikin.

Piştî ku pîvaz amade bû, kûpên nû yên hûrkirî li ser pîvazek kûpî bixin ser panê.

Kulîlkên selefî bi karwatek û sorgulê re dagirin

Kulîlkên selefî hûr bikelînin, bixin nav paniyek. Sêvên bi qasî 8 hûrdeman qul bikin, da ku sauté bi tevahî nerm bibe.

Lûtkeya mazotê û brokoli avêtin nav panekî

Naha em berê xwe dan torgilokên mûz û birûskên piçûk ên brokolî. Panê nêz bikin, 10 hûrdem hûrikan didin ser agir bêdeng.

Sêv û îsotê mayî li nav sebzeyên dirijandî zêde bikin

Piştra hildan potatîk, avêtin nav kubên piçûk û pasta. Kundirê mayî ser zend avêtin, li ser perdeyên mayî zêde bikin.

Bihurkan bi brothê rijandin, hêşînahiyan zêde bikin û pak bikin ku bikin

Naveroka panê bi xwarina goştê re bişînin, pelê bayê û hêşînayên zuwa lê zêde bikin da ku tam bikin - tîr, dêm, xavik an selete. Ji bo menuek lewaz, xweya bîhnek mûzikê bi nav xwe re bişînin.

Heta ku sebze amade ne sêvê çêbikin

Sêv heya ku hêşînahiyên zebze çêbikin. Dê 10 hûrdeman din bigire. Sêvê amade ye ku xwê bide hev.

Konsera pezê tewandî

Em podê çîlekê ji dabeş û tovan paqij dikin, birrîn nav rêzikên piçûk. Parçeyek rûnê germê bi nav rûnê pîvazê vexwin, bi tîpên felqê bişelînin, bi dirbek nanek nû ji sifrê re bikin. Sêva pezê ya bejnavde amade ye. Bon appetit!