Broccoli Stew bi Chicken

Brokolê mûçik - teyrekek dilxweş a potatîk, mirîşk û cûrbecûr sebze di gorekî zirav de. Ew pir hêsantir e ku di nav panek mezin a pijandinê de rûnê. Hemî fêkiyan di nav nivînan de bicîh bikin, bi sosê şorba qurmê tijî bikin û bi qasî 45 hûrdem li ser stûyê bihêlin. Di vê demê de, potatîk dê nerm bibe, goşt dê bibe tendurist, û sebzeyên bi rûn û aromayên hevûdu têne rûnin.

Bûkolê gûzikî bi mirîşkê dikare li ser stûyê an di okyanûsê de were çêkirin, tiştê ku hûn dixwazin bikin.

Girîng e ku meriv îsmaîl û brokolî li stewra bi hevra mayîn nekişînin. Van cûreyên nerm ên golikan bi rengek zû xwarin têne çêkirin, da ku ew ne hêja ye ku wan bişewitîne, ew dikarin bi hêsanî werin nav sêwiranên mashed.

Dem dema çêkirinê: 60 hûrdem
Xizmet Li Ser Container: 4

Gekên ji bo çêkirina stûkek brokolî bi mûçikê:

500 g ji mûçikê;
250 g brokoli;
300 g potatîk;
60 g onions;
3 kincên qehwê;
200 g carrot;
200 g ji golikê spî;
150 g ji kulîlk;
100 g ji îsotê;
120 ml şekirê şorbe;
20 g ji tovê genim;
rûnê nebatî ya ji bo firingî, xwê, îsota reş, fêkiya bayê, paprika.

Rêbaza çêkirina broşikê bi mûçikê gûçikê

Ji bo çêkirina vê stûyê hûn ê hewceyê panek kemilandî an panek berfireh, ku bi jêrînek zirav heye. Di nav wî de 2 lîpa rûnê rûnê rafînandî derxînin. Dûv re qulikên pez avêtin, bi hûrgulên mezin ve birijînin.

Qulikên hûrdandî avêtî nav rûnê rûnê

Kulmek spî ya bi kevirên hûrandî veqetandî, panê pijandî zêde bikin. Qebîlaya nermîner dirêjtir e, çêtir e, ji ber ku hemî malzemeyên stûyê wê dirêjtirîn dirûşme tê çêkirin.

Kulikê qeçandî zêde bikin

Di nav panek de rûnê sifreyek rûnê nebatî germ bikin, 6 hûrdeman, karrotên birijandî, hûrdikên hûrkirî û kaxezên hûrandî bikelînin. Sêvên birrandî di nav hêk û îsotê de zêde bikin.

Karrotên fêkirî, pîvaz û pîvaz zêde bikin.

Pelê kulikê di nav kubên piçûktir an hûrikên dirêj de li seranserê fêkiyan bikişînin. Ji bo 3-4 hûrdeman di nav panek de piştî ku carrot bi nav qefilandî ve tê birijandin, li ser sebzeyan mêweyek goştê mirîşkê belav bikin. Di şûna fîlikên pêsîrê de, hûn dikarin bîstanikên mirîşkê bêpergal û bê çerm bikar bînin.

Kulikê kûçikê zêde bikin

Di kûpek de, bi gûzek an şorbayê rûnê rûnê vexwarinê, rûnê gûzê, xwê bi rûnê xweş bikin (7-8 g xwê xweşik bi gelemperî bi vî rengî vexwarinên tê danîn) û 100 ml av ava sar an mirîşkê. Dema ku tevlihev bibin homojen, bê gûz hildiweşînin, wî bavêjin nav pijandinê. Em li ser siftê danîn, bi hûrgulî nêzî hev, piştî ku şil kirin, germê kêm bikin, 25 hûrdeman bikirin

Creamîrê tiriyê gijî

Dema ku hûn potatên bi goşt dipijiqînin, sebzeyên mayî jî amade bikin. Em pîvaza şîn a tirşikê di nîgarên zirav de qut bikin. Em brokolî û kulîlk bi berbangên piçûk vedihewînin.

Em li ser goştê kûçikê îsot, broşol û kulîlk belav dikin.