Ev nebat, ku heya van demên borî ji bo me ne exoticek girîng bû, ji hêla pir pir parêzgeran ve tê pêşniyar kirin. Not ne bêedeb. Brokoli tenê depoyek vîtamînan, şekir, hêmanên mîkro û makro ye. Materyalên wê yên çalak bi nexweşiyên gurçikê û atherosclerosis re dibin alîkar, toksîn û metalên giran derxistin, û di heman demê de hêza laş jî zêde dikin da ku li hember pêşveçûna neoplasmên malxezînê rabin.
Hûn dikarin çawa bi vê çandê re eleqedar nebin? Ka em bi hûrgulî li teknolojiya çandiniyê û rêzikên herî girîng ên ji bo mezinbûna vê leyzikê bigirin.
Cureyên Brokolî
Di xuyangê de, brokolî wekî kulîlkê, tenê bi rengek kesk-kesk-kesk xuya dibe. Di heman demê de, mîna xizmek, serê kemek ji bo xwarinê tête bikar anîn, ku ji gulên gulên neçandî vekirî pêk tê.
Balkêş e ku hûn zanibin ku brokolî wekî çîçek li du celeb mezin dibe:
- Bikarhêner - di nav de ku stûnek zirav bi serê xwe yê mezin ê qehweyî tête çêkirin, ji komên dendik ên bêhêzan pêk tê;
- Italiantalî an asparagus - ew gelek stûnên tîrêj bi serê keskên piçûk hene.
Taybetmendiyên brokolî yên ku hêjayî bala xwe didin
- Ev ceh, mîna xwişkên xwe, ji ronahî û şilbûnê baş hez dike. Asta rûnê ya bermayî ya di axê de 70%, û di hewayê de - 85%.
- Brokoli ji kulîlkek zehftir e, hem di germê de hem jî di navbayê de çêtir dibe (ew dikare di -7 ° C de bimîne). Lê ya herî çêtirîn ew e ku sînorên germahiya navîn in - ji 16 heta 20 ° C.
- Brokoli bi awayekî aktîf stûyên paşîn ên ji sinusan azad dike. Ji ber vê yekê hûn rahijin ku hûn ji nexşeyê re baş bibêjin piştî ku hûn serê navendî yê sebikê qut bikin. Ji rexê ve, hûn dikarin cotek baş jî jî kom bikin.
- Heke hewceyê ku kulîlk were şil kirin, wê hingê brokolî vê yekê hewce nake.
- Vegetar bi tevahî li ser loggia an balkonek pêşve dike.
Li ser axa vekirî darên baxçolî zêde dikin û diçînin
Wekî qaîde, broşok bi fêkiyan re tê çandin, di heman demê de dema şandina wê dihêle hûn bi malikan re nekevin xefikê, û di rojên paşîn ên Nîsanê an Gulanê de dibe ku tovê fêkiyan di darekê de bixwe. Gava nebatên ciwan çepên rastîn ên pêncemîn û şeş berdan, belavok dikare bi axa vekirî were veguheztin.
Ji bo berhevkirina livandina paşê ya gelemperî, beşek tov di rojên yekem ên gulanê de rasterast tê avêtin.
Brokolî ji axên zirav û dewlemend hez dike ku pH hinekî alkaline an nebawer e. Biceribînin ku nebatên ku di havîna paşîn de çandinên hişk hatin çandin: nexşikandin, bizivirin, giyayê. Ew çêtirîn e ku meriv bedewiya xwe piştî potansiyel, fasûlî an kefzerê bişewitîne.
Yek ji niştecîhên havînê axê ji bo brokolê di destpêka payizê de amade dike: potassium û fosforus diyar dike - bi karanîna superphosphate, manure, nitratê potassium, çêkirina limingê çê dike (baş e ku hûn peqandina hêkên pîvaz bikar bînin).
Kî perwerdehiya payîzê çêdike, dikare ji hêla kêmkirina vexwarinê ve ji hêla vexwarinê ve ava bike.
Dema ku dem hat ku broşok ji bo rûniştina daîmî were destnîşankirin, wê di êvarê de an li hewa ewrbar bikin. Mînakek dakêşandinê: Dûr di navbera holikan 40 cm, rêza rêzikê 50-60 cm ye.
Pit pêdivî ye ku bi kûr ve bizîvirin. Ger ax ji berê ve nehatibe fêkî kirin, pêkhatiyek ji tevliheviyê, dolomite mêş û hingiv têxin nav şûşê. Her fêkiyan hinekî bi axê ve tê vexwarinê (2-3 santîmetre jorîn stûyê xalîçê), hewl dide ku piştrast bike ku beşa bingehîn a stem di hundurê fossa de ye. Her ku fêkiyan mezin dibin, pêdivî ye ku ax berî ku ew bi asta gelemperî ya razanê re bêne rijandin di nav kelikan de bêne rijandin.
Ji bo parastina ciwana nû ya ku ji fasûsa xaçepirs biparêze, tov tê pêşniyar kirin ku bi pêlavek nehsînek nevekirî veşêrin. Gava ku nebaweriya bêbawer nikare rêbazên populer bêdeng bike, nebat dikarin bi "Spark" re werin spî kirin. Lêbelê, pêdivî ye ku prosedur divê herî kêm sê hefte berî danûstandina xalîçeyan werin şandin. Dûv re ew şerîstan dişoxilînin û bi wan re tevlihevî toz û axê reş dikin an jî diavêjin nav agirê ash.
Parzûna avê, lênêrîn û şûştina baxçeyê brokolî
Piştî ku nebatên nû yên brokolî li cîhek nû avjeniyê dikin, lênêrîn ji wan re di wehşeya sîstematîk, bi cilûbergên berbiçav û avdaniyê de, û her weha di pelçiqandina axê de piştî van proseduran tê vegotin.
Pêdivî ye ku hûn êvarê di her roj de (bi germê - heya rojê 2 caran) qulikê avê bidin. Ji ber vê yekê ku brokoli baş geş bibe û pêşve bibe, ax gerek 12-15 cm şil be.
Nebatê ji xwarinçêkirinê zêde hez dike, ji ber vê yekê, di heman demê de we qeçik an jî kehrebeyên din têxe nav axê, brokolî hîna jî bi pêçandina topan tê pîvandin.
Piştî dorpêçkirina li cîhek nû û destpêka mezinbûna aktîv, nebat bi infusion of ajalê mirîşkê re (yek ji bîst) an vegirtina mullein (yek di deh) de tê xwarin. Piştî 2 hefteyan, prosedur têne dubare kirin.
Xwarina sêyemîn di dema avakirina yekîneyên pêşîn de pêk tê. Li vir hûn dikarin organîk bi humate potassium an rehberên kîmyewî re di çareseriyê de bicîh bikin: superphosphate - 40 g, nitrat amonium - 20 g, sulfate potassium - 10 g ji bo 10 lître av têne girtin.
Kincê paşê tête çêkirin piştî ku serê serê kabikê tê qut kirin da ku mezinbûna stûnên aliyê çêdike. 30 g sulphate potassium, 20 superphosphate, 10 g saltpeter ji bo heman mîqdarê avê têne bikar anîn.
Wekî din, brokoli xwedan helwestek erênî ye ji bo vexwarinê bi enfeksiyonê hucreyî an comfrey û danasîna ash di nav axê de (ji her metre yek perçe).
Berhevok hilandin û standin
Serê vê sebzeyên giyayan hewce nake ku were zivirandin - ew berê li kesk têne çêkirin berî ku gulan vekin û di kulîlkên zer ên piçûk de vekin. Di fêkiyan de sebze ya zêde çîçek tam nabe.
Qulika navendî pêşî tê qut kirin (piştî ku dirêjî deh santîmetre tê bigihîjin), pişt re ew li bendê ne ku cot ji stûnên aliyê binê. Ne tenê ji inflorescences têne bikar anîn, lê fîlimê jî bixwe ye, ji ber ku topê wê wekî gulan jor û dilxweş e.
Harûnandin serê sibê çêtir e da ku serê broşikên hanê nebin xwedan rojê di bin tîrêjên germ de. Qebil, ku di destpêka havînê de tê hilgirtin, ji bo demek dirêj derewan neke - ew dikare li cîhekî xweş were hilanîn nêzî hefteyek an du heb. Ew çêtir e ku sebzeyê di cih de ava bikin an bisekinin. Lê brokoliya dereng, ku di meha cotmehê de tê rijandin, bi rengek 0 ° C di nav sarincê an jêrzemînê de bêkêmasî tête hilanîn.
Dema ku paqijkirina brokolî, taybetmendiyek din a balkêş bigirin. Piştî ku hûn nebatan ji axê derxînin, wê gav bi gav neavêjin nav giya komirê - bila ew bi mehekê li erdê vekirî bihêlin. Brokoli felqên piçûk baş baş tolerans dike, lewra nebatên ku ji axê têne avêtin jî dê hewl bidin ku şansên zirav tune ku pêlên piçûk ên piçûk girêdin. You hûn ê dereng din, hema hema zivistanê kom bikin!
