Guacamole, meyvek kulikê avocado ya hêşînayî, pir ecib e, wekî gelek xwarinên kevneşopî yên Meksîkî. Ev ava sosê ya avocadoyê hêsan çêkirî ye. Avêtina wê ya bingehîn avocadoyek mashedek qehweyî ye, li gorî vebijarkan ve girêdayî ye.
Dûv re, demsalên cûda di lêvoka avocado de tête zêdekirin - domandin, çêlek, giyayên fêkiyan. Gelek fermanên guacamole hene, ji ber vê yekê her kes dikare salixê bide hev û rûnê xwe bişon.
Guacamole - Salona AvocadoGuacamole di cih de berî xizmetê tê amadekirin, ne hêja ye ku vê hilberê ji zêdetirî demjimêran were hilanîn: pîvaza herî bikêrhatî ew e ku ji berî xizmetkirinê ve hatî çêkirin!
Li welatê xwemalî, li Meksîko, hebek bi çîpên qurmê tête peyda kirin, û di latên me de ew bi têkelî bi çîpên potatîkê an bi xaçikên qurmakî ve girêdayî ye.
- Dem dema çêkirina xwarinê: 10 hûrdem
- Xizmetên li ser naverok: 2
Ingredients for Guacamole - Salona Avocado:
- 1 avocado;
- 2-3 fêkiyên îsotê;
- 1 karûba kincî ya zirav;
- 2-3 şaxên cilantro an parsley;
- 1 taştê ava sêvê;
- xwêya behrê, îsota reş, rûnê zeytê;
- chips potatîk ji bo xizmeta.
Methodê amadekirina guacamole - saloxa avocado.
Avocado pîr bi baldarî di nîvî de tê birrîn, kevir û pez derxistin. Bi fêkiyek hişk re, peel pir bi hêsanî tête rakirin. Heke hingivên pez têra xwe bimînin, wê hingê ew dikarin sosê bidin ser sifrê.
Avocados hilweşînin û paqij bikinMîrê kulikê di nav porcî an porkek fasiqê de bixin, bi çîçek bikirtînin. Ger hûn wek rahînek xweşik hez bikin, wê hingê vê fêkiyê di nav blender de masîhînin.
Pîvaza avocado ya mashedî bişkîninJi bo ku pêşî li avocado tawana qehweyî negirin, hûn hewce ne ku antioxidantek lê zêde bikin - lîmon an ava lîmonê. Ji ber vê yekê, qasî 1 tîpek ava lemonê de rûnê, wê bi fêkiyên mêwî re tevlihev bikin.
Avocado-mashed bi ava lîmonê re tevdeKulîlkên qehwê hûr bikin, bi kefî qefilînin, fêkî bikujin, li ser piyalikê re hûr bikin.
Avocado-tîrêjê zêde bikinDi heman demê de dikare bi çermê pîvanê re derbas bibe.
Em tomarokên îsotê xweş û rijandî bi rengek hûrik dikişînin, didin nav kevçek.
Domê îsotên hûrkirî zêde bikinDi şûna dravê de, hûn dikarin nîvê domek birêkî bavêjin, tenê bila ew şûştî û şirîn be, ev yek li ser tama rûnê qedandî bandor dike.
Germên nermî yên çandî zêde bikinPêçek piçûk a cilantro an parsley birrîn, li ser tevneyên mayî zêde bikin.
Bawer bikin ku pelên ji kulîlkên kesk têne derxistin, di sosikek dilşik de nebaş e ku meriv parçeyên hişkên hişk hîs bike.
Xwê û îsotê zêde bikinNêjaja rûnê bikin - çîkek mezin a xwê derya û îsota reş a nû vebirin.
Li ser rûnê rûnê rûnê zeytêra virikî ya xwerû vexwarin.
Rûnê zeytê zêde bikeBê guman, avocado fêkiyek rûnê ye, û pir kes dê bêjin ku hûn dikarin bêyî nefta zêde bikin, lê, bi dîtina min, ew li vir kêrhatî ye.
Paste baş tevlihev bikin da ku fêkiyan baştir bi hevûdu re werin nasîn, xwê bêhn çêdibe û rûnê bîhnek homojen bibe.
Sosê baş baş tevlihev bikin û bi chipsan re xizmet bikinEm pakêtek mezin a çîpên zelal digirin, rûnê kumikê hildin û paş didin rûniştin - ji jiyanê kêfxweş bibin. Bon appetit!
Guacamole - Salona AvocadoBi awayê, guacamole ya klasîk xwarinek lehî ye, ew dikare di Fasting de were pijandin, û wekî wekî cûrbecûr komek çîmentoyê, li ser pîvaz, îsotên germî yên germ û hûrikên wê bikar bînin.
