Saladê Gewrê bi Bîra Kesk û Kranberry

Saladê Seaweed bi fasûlî kesk û kovîreyî alternatîfek ji vinaigrette kevneşopî ye û awayek baş e ku ji malbatên tendurist ên tendurist ên ku ji vê hilberê re nehf nakin. Dastan bi rastî pir tamxweş e. Qeydên şîrîn û karîkatûr, kerpîçên tirşik, pîvaza spîndar, kerpîçên tercîhkirî yên bîhnxweş û fêkiyên teze bi kelpêç re xweş derbas dibin. Ez ji we re şîret dikim ku hûn pîr nebin û ji bilî şekirê amade, zû li nav blender rûnê zeytûnek zeytê qalind û şerabê şerabê tevlihev bikin. Vê xiftana qedandina girîng, mîna çirûskek li ser tîlekê, dê bi xweşikî salixa weya baxçê temam bike. Ji bo menuek xwerû, sosê bêyî zeytê zeytê amade bikin.

Ev salavek zivistanê ye, ez wî ji fêkiyên asparagusê zû û kastirên hêşînayî sax digirin, da ku di menuya zivistanê de gelek hilberên tendurist hene.

Dem dema çêkirinê: 20 hûrdem
Xizmet li ser Container: 3

Perçeyên ji bo salona şemitandî bi fasûlî kesk û kremî:

250 g şirika berfê;
250 g fasûlî asparagus fasûlî;
200 g potên şilandî;
150 g karrotên kelandî;
150 g ji giyayên Pekînê;
150 g mêşikên hûrbijandî;
50 g ji serokên kesk;
70 g Kronî

Ji bo refueling:

50 g rûnê zeytûnê ya virzayî;
mirîşkê mûçikê xav;
5 g xwêya deryayê;
10 ml şerabê şerabê;
5 g mustard.

Rêbazek amadekirina salona behrê ya bi fasûlî kesk û kovîran.

Qeydên pîvandî yên qurmandî hûrkirî di kubên piçûk de, têxin nav kevçek salona kûr.

Îsotên hûrkirî çikandî

Em kabloya çînî, hûrikên hûrikên hûrkirî, li potatikan zêde dikin. Di şûna şekirê Peking de, hûn dikarin her saladsê nû bikar bînin - romaine, iceberg an darê gûzê, tiştê sereke ev e ku hûn teyek bi nebatên nû zêde bikin.

Kembera Peking şikandin

Me karotên hûrkirî qalikçêkirin bi hucreyên bi heman rengî yên potatîk. Kîvroşk di devika saladê de bixin, ew ê şîv xwarinek piçûktir bide.

Karrotên zirav çêdikin

Asparagusê hişkkirî di nav 4 hûrdeman de ku di ava kelandî de şilandî ye. Me ew xist nav ava navincî ya ava sar da ku pêvajoya xwarina xwe rawestîne (dê di heman demê de kesk kesk zirav bimîne), dûv re wan li ser nan bixin.

Kulîlkên kesk ên kesk ên reş

Kulikên blanched li ser saladê zêde bikin.

Kincên marinî, îsot û keskên kesk zêde bikin

Naha piçûkê di nav rûnê de zêde bikin - keriyên tûjî yên hûrandî, kuncî û hûrikên kesk ên hûrandî çikandî bikin. Kansorên ji bo van armancên hanê guncandî ne, divê ji bo 20-30 hûrdeman li germahiya odeyê bêne hiştin.

Kale deryayê zêde bikin

Pêla dawîyê ala tavilê tavê. Hûn dikarin şorbeya zibilî ya ava behrê ya bi tena serê xwe bişewitînin - ava şemî bi çend demjimêran di ava sar de sax bikin, bi tevahî bişo, şûnda rûnin, ew di sûkê de biqelînin, piştre bixin nav tiganek mezin, bixin nav ava kelandî, lê zêde bikin 30 hûrdeman, di dawiya havînê de xwêya zêde bikin.

Kincê rûnê zêde bikin

Em çêlekê salox dikin. Di nav blender de em zebekeya xav a xav radikin, îsotê sifrê, xwêya behrê û şerabê şerabê lê zêde bikin. Em malzemeyan tevlihev bikin heya ku xwê nixapandî ye, hingê wê bi ava zeytûnek dinya qulikê zêde ya qelewek zêde ya bihurîn qulikê bixin, û mixer nekin. Petrol û pêkhateyên din formek emulsiyonek tîrêj a sivik pêk bînin - qeçek çêkirina delal a nebatan.

Saladê Deryaya Sor bi fasûlî kesk û Kirdar amade ye. Bon appetit!