Heke di sarincê de piştî cejna cejnê çepên cûda yên sos û cûre hene, hûn dikarin bilez pizza-yê delal ji wan re amade bikin. Recebek pir hêsan e û di destpêka karsaziya xaniyê de jî destpêkek dikare xwe biqulipîne.
Wekî gelemperî, bingeha pizza ji bo nan xwarina kulikê ye û rijandina ku her kes bi tama xwe hilbijêre.
Taybetmendiyên çêkirina kasa pizza
Ji bo ceribandinê, hûn pêşî hewce ne ku hevîrê çêbikin:
- xwê (rûn, 1 qehweyî) bi navgînek dagirin;
- piçek şekir (nebe ji 0,5 tsp zêdetir) bikelînin, tevlihev bikin;
- Bi tevliheviya hişk bi ava germ (50 g) birijin;
- Kevir bi devê gûzê veqelînin û bi hev veqetînin, da ku hevûdu hinekî bê.
Li gorî şêwazê xwêran divê di avê germ de were vebirin, lê di tu rewşê de ne di ava germ de.
Di kûpek veqetandî de, rûnê rûnê (2 tbsp.) Half nîv şûrek xwê xwê. Dema ku hûn bingehek xwêçê piçûkî zêde bikin, hevîr bi nermî bikujin. Dibe ku ew ê bibe gorek komî teng - ne tirsnak e, xur "wê hîn bimîne" û nerm bibe. Dabeşê bixwin û pişkek çêbikin. Heke hewce be, zêde zêde arî zêde bikin - hevîrê pêdivî ye ku elalet, yekalî be, bêyî gumrikê û pelçiqandin.
Ya baş ew e ku diranên qedandî di hemî alîyan de bi rûnê zeytûnê re rûn bikin û li cîhekî germ rûnin da ku ew biqede.
Pizza top kirin
Ji bo ku pîzayê juicy bikin, tê pêşniyar kirin ku sosê domandî li ser pêkhateya wê zêde bikin. Recipe ya amadekirina wê jî ne tevlihev e:
- 1 pîvaza piçûk birrînin;
- sê kincên hûrbekirî yên baş bikarbînin;
- sêvê hûrik di nav rûn de bi rûnê felq bikin;
- Paste tomato (100 g) li wan bikin û çend hûrdeman bêyî av germ bikin, û paşê bi zencîrek bi vî rengî vexwarinê zêde bikin ku sosek zirav were peyda kirin;
- demsalî: lavrushka, basilê teze an zuwa, şekir (1-2 tbsp.), îsota tirşik û xwê bi tamkirinê;
- 20 hûrdeman rûn bikin.
Pizzaêkirina pizza
Pelgeyek rûnê amade bikin û li gorî pîvana wê dirbek narengî ya kevçê derxînin. Kevir bi rûnê rûnê an pêsîra xwe bixin, hevîrê dirijînin û wê dîsa rûnin. Pan di 2 hûrdeman de li rûnê preheated bikişînin da ku hevalek hûr hûr bibe.
It'sdî dema wê ye ku meriv dest bi danîna rijandinê bike. Xwarzê ku di oxirê de derketî gelek bi sosê amade ye, top bi sosê hûr hûrkirî tê şûştin û bi kumikên hişk ve tê spartin. Heke bixwaze, hûn dikarin tomarên nû tînin.
Ji bo ku şorbe di pizteyê de were veqetandin, çêtir e ku meriv bi du celebên xwerû re tevbigere: cheeseêwe bi strukturek hişk mîna parmesan û mozzarella. Cheeseapek hişk bikişînin, û qeçek nermî dikare bi rengek hûrgulî têkildar be.
Pica di rûnê rûnê de ji bo nîv saetekê bidomînin heta ku qurmek zêrîn xuya bibe. Di dawiya dawîn de, greens li ser pizza-amade amade amade bikin.
