Pêlava bilez, an darbesta, ji malbata qepikê li Ewropayê wekî sedsala 16-an tê zanîn ku wekî nebat û derman were çêkirin, li Rûsyayê wekî çandek xwarinê, ew ji sedsala 15-an û vir ve ji hêla cîwaran ve tê çandin. Wekî baxçevan, wî ji sedsala 20-an dest pê kir ku di malbata xwe de nebatên nebatî yên niştecîhên havînê dagir bikin. Wekî hilberek xwarinê, ev sihik li Ewrûpaya Rojavayî û Navîn pirtir e.
Barka bilez, an chives (Allium schoenoprasum).
Dabeşkirina dravê keviran li Rûsyayê berbiçav e. Li çolê, ew li seranserê Ewropî, li Siberiya Rojavayî û Rojhilat, li Kamchatka Rojhilat, li Erdogana Primorsky, li Kafkasya Bakur, li ser tevahiyên heremên ku zivistanên zivistanê nekare rhizome û derewên derewîn bi rûkên van zivistan-hişk hilweşe, mezin dibe. nebatan.
It's ew hemî çîçek e
Ji elmanî ve hatî wergerandin, chives bixwe bi wateya "giyayên hûrkirî" têne wergerandin. Li herêmên Rûsyayê, chives gelek pirjimar hene, ku pir caran ji hêla herêmên cûda ve wekî çandên cûda têne têne hesibandin. Ji navên fermî yên li botanyayê, chives têne gotin leza leza (Allium schoenoprasum), chives (cut feather), sêv sibelet. Di beşa Asyayî ya Rûsyayê de, chives navên xwe yên herêmî hene - sogan, sokh, chali. Li hin herêman, kûvî tê gotin qefika Sîbîryan, zivistana zivistanê. Di bin navê tribulka û xwaringehê de jî tête zanîn. Hemî navên jor tenê ji bo zincîra tîpî yekjimar in.
Taybetmendiyên kêrhatî yên chives
Naveroka bilind a şekir (3%), vîtamînan (B, C, K, E, A), xwêyên mîneral û nemaze volatile û bandora wan ya erênî li ser tenduristiya mirovî heye, hingivîn li ser nebatên derman.
Pel û pelên kesk ên pan di avî de amino acîd hene, di nav wan de histidine, methionine, triptophan, arginine, lysine û din. Di chives, karbohîdartan, proteînan, fêkiyan, mîneralan de dewlemend e, di nav de dijî-pîrbûn û zêdebûna biharê (selenium, zinc, manganese, etc.).
Ji taybetmendiyên başkirina dendikê:
- teşbîhîze dike;
- sekinandina zikê baştir dike;
- bandorek erênî li çalakiya gurçikan, gurçikê gurçikê, pergala kardiovaskuler dike;
- ji bo pêşîlêgirtina sermayê û nexweşiyên infeksiyonî, bi atherosclerosis pêşkeftî tête bikar anîn;
- anthelmintic bi bandor.
Kulîlkên kulîlkê.
Bi Onion Pan bikar tîne
Ivesivîk, mîna cûrbecûr yên din ên onions, ji çandên kesk û spîndar-bîhnxweş vedigire. Tewra wekî şuştek li ser hemî saladsên vîtamîn, goşt, masî û sûkan ve tê zêdekirin. Pelên delal, bi tamxweşiyê, bê hûrmet û şewitandin, perçeyek hevgirtî ya baking, omelettes, sauces, gêjî ne.
Berxwedana Frost dihêle ku meriv li herêmên nermalav bikar bînin ku şeş mehan dema ku li axa vekirî mezin dibin bikar bînin. Ivesivên dikarin di zivistanê de fêk bibin an rûnin û ger hewce bikin were bikar anîn.
Danasîn û taybetmendiyên chives
Pîvaz komek ji nebatên wêrek in. Di çolê de, ew pirrjimar e; di zincîra baxçê ya malên taybetî de, çîçok bi gelemperî 1-2 sal kevintirîn têne çandin. Ew wekî pervîn li ser nivînên nebatî tê bikar anîn, rabatki dixemilîne.
Dabeşa binî ya zeviyê ji lûkulên derewîn ên piçûktir (15-20 parçe) bi rengek kesk-spî an violet-sor pêk tê, ku bi rengek kurt ve girêdayî ye. Rûkên pirrjimar ên pirr spî ji binî dirêj dibin, ku di axê de bi qasî 0,5 metre diherikin. Di sala duyemîn de, her pişk tûrikek kulîlkek sêlîkî ava dike û piştre salane dikeve.
Beşa hewayê ya ser qada pan bi pelên derewîn û pelên tarî yên awl-şikestî an tubular ên kesk ên kesk ronahî 25-45 cm dirêj, 5-8 mm dirêj ve tê temsîl kirin. Di bingehê de, hêşîn têne birrîn. Ji bo serdemek kurt (3-4 sal), çîçikok şûşek kesk 50-60 cm dirêj, ji 40-100 stûnan bi pel û pelikên apikalîkî di forma kulikên volumetric ên çerm de çêdike.
Kulîlkên kulîlkan bi tîpên zirav-teng in, di nav rengên cûda de ji spî ji lilac û violet tarî. Nebat di Gulan-Hezîranê de di sala duyemîn a jiyanê de û heya heya Tebaxê şîn dibin. Fêkî kulikê ye. Piştî poliskirinê, hejmarek pir piçûk pêk tê, ku di Tîrmeh-Tebax de hêdî hêdî zêde dibin, bi rengek reş û rengek piçûk angular bi dora xwe çêdike.
Sêv û çîçek hema hema mîna porê tirşikê diherikînin, lê tewra xweşik û aromayê nermtir heye.
Li Rûsyayê, 2 celebên qeşayê yên herî kevneşopî ne:
- Rusî, an Alperî.
- Sîbîryayî.
Chivanên rûs bi zûtirîn pelçiqandinên pirrjimar ên birêkûpêk ên bi pelên xweş çêbikin. Pel hêşîn dibin, piştî qewirandinê zû mezin dibin. Li herêmên ku bi wanwaran sar in hene belav kirin.
Zibilên Sîbîî, berevajî rûsî, qels bi qurmik in, pelên mezin çêdikin, yên ku di dema ava belengaz de hişk in.
Herdu cûrbecûr yên giyayên bîhnfireh berxwedanek li ser cemedê ne. Zehmetiya zivistanê ya bilind ji hêla celebên Sîbîryayê ve tête diyar kirin, ku di demên herî zivistanê yên herî dijwar de jî çêdike.
Herdu bendav bi çanda 1, 2 û çaremîn mezin dibin. Ya herî pratîkî ye ku 3 salan li yek cîhek mezin bibe, û dûv re jî parçekirin û parçekirin û çandin. Bi vê rêbaziya çandiniyê, dê çivik bi domdarî hejmarek mezin a fêkiyên delal - hilberên sereke yên vê çandiniyê ava bike.
Shootûşikên çîçekan (berevajî bergiriyên din) dikarin li cem tirên kurt--3 ... -4ºС bisekinin. Pelên nebatên mezinan bi bermahiyên kurt-kurt zirarê didin bêyî ku zirarê bidin pelên li -6 ... -8ºС.
Qulikên qulikê yên bilez ji hev veqetandin.
Gruçikên mezin dibin
Hilbijartina cîhê ji bo çivikan
Bi şêwaza çandiniyê, cîhê çanda pêşeroj tête destnîşankirin. Pêwîstiya bingehîn mora tîrêjê û parastina ji tîrêjê rasterast e.
Ger dê bifroşok bi rengek zêde were mezin kirin, çêtir e ku ew wê cihê xwe li penumbra parçebûyî ya mermer veqetînin an ji bo peydakirina avê têr peyda bikin. Digel vê cîhê, çîçek, qûnên dirêj dê pelên ciwanên tirşikê ji bo demek dirêj ve damezirînin. Di tîrêjê de, hêşîn dibin hev û nebes in ku ji bo karanîna di xwarinçêkirinê de tê bikar anîn.
Li ser rêyên mîna nebatê fêkiyan, nebatan çêdikin.
Di çandek 1-3-salî de, gelek cûrbecûr dikarin li berdan, mixbaran werin çandin. Gava ku havîna havîn tê, zivistan bi zivistanê cûrbecûr di zivirandina kulikan de mezin dibin.
Pêşîn û "cîran" ên xalîçeyan
Ivesivîk bi carrot û tomarokan re pêşbaz nake û ji bo wan cîranek kêrhatî tête hesibandin.
Bi hemî cûrên nebatên bejî re, bi peas (li gorî hin raportan - bi gelemperî bi baxçê zeytûnan), mezel, bezar re têkel.
Kevirên jêrîn gava pêşîn ên çêtirîn têne hesibandin gava ku di tîrmeha çandî de mezin dibin: kesk, tomar, kastur, rast, îsot.
Pîvaza - nebatek xweş baş. Bi zebze û gumrikan dikişîne, ew beşdarî pejnandina bax û baxçeyên bera dike.
Schnitt-onion hin çandiniyên din jî ji şemitokên, axa û firaxên xaçparêz diparêze. Estseytên nekarin çîçekan têr bikin. Ji bo ku wan biparêze, çîçek dikarin li nêzî an li ser sebên perên bexçeyê rûnin.
Amadekirina axê û pez
Ew di binhevkirina axê de nexşeng e, lê di warên şilik ên dewlemend de çêtir û zûtir bi pêş dikeve. Pir girîng e ku hûn deverê ji zozanên pirhêl ên rhizome rizgar bikin. Ew di mirina xulamên ciwan de gelek mezin dibin.
Heke ax pir zirav e, balî ye, wê hingê di bin baxçê qulingan de, nijdaran humsek an kempostok di maşikek per metre çargoşe de çê dikin. devera m ji bo payizê 20-25 cm kûr digire.
Di biharê de, di dawiya Nîsanê - destpêka Gulanê de, axa zexîre tê ast kirin, hûrgulî tê kom kirin û, ger hewce be, çirav têne avê kirin.
Dabeşîna ji bo çandina dardavan asayî ye. Bi çandiniya dirêj-dirêj re, tov li gorî pileyê 45-50 x 25-30 cm têne çandin an giyandin kirin. Dema ku bi tov têne çandin, tovê wan di axê de ji 1 cm derbas nabe.
Dîmen di roja 7-10-an de tê xuya kirin. Di rewşên tîpên nîşangirandî de, pêdivî ye ku ax axê bê birrîn da ku têkbirina oksîjenê li ser rûkên nebatan zêde bike. Piştî avakirina 1 fêkî ya rastîn, nebat têne dareqandin, 1 nebat di her 10-12 cm de têne hiştin .Ji mayî ji seramokê re dibe ku wek fêkiyan were veqetandin.
Ji bo çandiniya 1-2 salî, çêtir e ku darên gûzê li gorî nexşeyê, bi rêzdarî, 15-20 x 4-5 cm çêdikin. Dema ku fêkiyan daran çêdikin, di sala çandiniyê de zeytûnan dikarin werin bikar anîn.
Mêşûyên tovê darên reş.
Chives
Gava ku di sala yekem de bi qasî tiran re qeçaxçandî dibin, ax bi pergalî tê lawaz kirin. Ji zozanên me re zibilî (ew dikarin darikên delal derxînin), ava vexwarinê û her dem bi nermikî bi mûlkeyên piçûk re bixeniqînin. Bi payizê re, perçeyên zuha yên nebatê jê dibin. Mezin dibe, zivistan bi rengek zirav çêdibe, bi çaya jorîn bi tevahî axê dagirtî ye. Piştra hewceyê qeçaxkirin û mûlaqkirinê wê wenda dibe.
Cilûberg top
Di salên duyem û paşê de, darên piştî şûnda yekem, ku bi dema ku pel digihîje 25-40 cm dirêjî digihîje, têne çêkirin. Ji bo çilkirina topê, ji her 1 mîkrokê vexwarinek hêşînenê. devera m an çareseriyên pelikên çûkan (1:20 l avê), manure (1:15 l avê). Piştî rûkulkirina topê, pêdivî ye ku nebat bi ava paqij werin şûştin. Heke madeyek organîk tune be, hûn dikarin di nav rêjeya 40-100 g / sq de nebatan bi nitrofos, azophos an kemira re bişînin. m devera ku li ser asta pêşveçûna nebatê girêdayî ye. Kinca duyem a pêşîn a bi kedên mîneralî piştî 2-3 qutkirina kesk tê çêkirin. Bi awayê, heke mezinbûna kesk li ser xerîbên berevajî çêdibe, rûkala duyem û ya paşîn jî dikare were hiştin.
Kevirên avî
Ev çand çemek avî ye; pêdivî ye ku bi avjeniya sîstematîkî heye. Pêdivî ye ku ax bi berdewamî şil bimîne, lê bi avê nayê rijandin. Heke hûn bi ava vexwarinê dereng dimînin, zûriyan çal dikin û tama xwe winda dikin. Di vê rewşê de, keskiya jorîn ya qalind were qut kirin û ax neçû destûrdank ku paşê şuwa bibe.
Kesî
Di salekê de 2-3, carinan 4 qutbûn jî derbas dikin. Pelên çivikan têne çandin dema ku 25-40 cm mezin dibin (li gorî cûrbecûr). Qûreya yekemîn bi gelemperî di nîvê gulanê de tête kirin, û ya paşîn nêzî nîvê duyemîn Septemberlonê da ku baxçeyan piştî qutkirina greayan bihêz bikin.
Bi 1 sal çandiniya çandiniyê de, qutiyên di demsalê de têne kirin, û di bihara sala pêş de, nebat bi tevahî têne damezrandin û ji bo xwarin û pişkên pan ên pan têne bikar anîn. Cultureand bi darên nû li cîhek nû tê çandin.
Bi çandiniya demdirêj re, çivikên digirin 3-5 salan têne xebitandin, beşek ji nebatan ji bo hilberînê têne bikar anîn, û yên mayî di xwarinê de têne nav kirin.
Kulîlkên Bush dema kulîlkanIvesuçikên bi bêyî amadekariyê nikarin li ser baxaran werin çandin. Di pratîkê de nexweşî nabe û zirarê digihîje ziyanên.
Chives
Mîna hemî zeviyên pirrjimar, zibil bi nav tov diçandin, pez didoşin, tov diçînin û pelçikê dabeş dikin.
Pêşkêşkirina toz bi destê tov
Seivîkên daran, zencîreyê 2 salan didomînin, germahiya paşê wan bi hişk kêm dibe. Bi çandiniya demdirêj re, pirbûna xwe-çandiniyê çêdibe, heke qutiyên di dema berî kolandinê de qe neyên qut kirin. Hûn dikarin tov di destpêka biharê de di dawiya Adarê de - destpêka Nîsanê, di Tîrmehê de û di dawiya Septemberlonê de - di Octoberirî de. Di mehên pêşîn de, nebat gelek tendurist in, hewceyê lênihêrîna dilêşîn a bêkêmasî, avbûna pirrjimar bêyî bêhnkirina avê hewce dike. Ew pratîktir e ku çand bi rêya fêkiyan an jî bi perçekirina bexçeyê belav bibe.
Gruçikên mezin dibin
Kulîlkên nû di nîvê yekemîn ê Adarê de, piştî rojane şuştina avê, li kûrahiyên 0,5-1,0 cm di kaxezên amadekirî de bi zibilek morgî têne çandin. Bi fîlimê veşartin. Kulîlk di 3-5 rojan de têne xuya kirin. Germahiya nermîn tête parastin, ne ji + 18 ... + 20 * C zêde. Bi nermî av kirin. Owingandina hişk di qonaxa 1 ya vê pelê de tê hûr kirin, lê çêtir e ku di cih de zûtir kêmtir tov biçînin. Di qonaxa ku 2 pelên rastîn de, 50-60 darên kevnar li cîhekî mayîn têne çandin. Modela nebatbûnê: 35-40 cm di navbera rêzikan û 20-25 cm di navbirojê de di navbera nebatan. Di sala pêşîn de, hûn dikarin bi mezinbûna aktîv re 1-2 qutbûnê derbas bikin. Ji sala 2-an û pê de, qûn çêdibe. Greens cut per demsala 3 - 4 zêde dibin.
Dabeşkirina Bush
Di bin şertên pêşveçûna çêtirîn de, chives dikarin bi tevahî axê bi kemilên dorpêçkirî veşêrin. Berhemdariya girseya jêrîn kêm dibe. Ji ber vê yekê, pişk li yek cîhek 3-5 salan mezin dibin û têne transplantandin, nîgar li çend perçeyan dabeş dikin. Piştî avdanê avî, çûşka ji binî bi kûrahî 12-15 cm ve tê qefilandin .. Bi gelemperî, ji bo çandiniyê, mûçe di nav perçek 2-3 hûrikan de tête parçekirin. Ger gelek dendik hebin, hingî hingiv wekî xwarin têne bikar anîn. Bi awayê, di dema cotkirina bushên mezin de, hûn dikarin bi ewlehî bisekinin û perçeyek ji bulûkan ji bo xwarinê bikar bînin. Plantandin û xwedîkirina dabeşan eynî gava ku nebatên din belav dikin.
Barka bilez, an chives (Allium schoenoprasum).
Kevirên populer ên keviran
Li kembera navîn û li deverên sar ên Rûsyayê, cûrbecûr nebatên nebatan li axê vekirî û parastî têne danîn:
- Chemal;
- Giyayê honandî;
- Moskow pêşîn;
- Velta;
- Bohemia
- Prague;
- Khibinsky;
- Elvi
- Snîtya vîtamîn;
- Sîbîryayî
- Crocus
- Albion.
Cureyên cûrbecûr, Crocus, Elvi, Chemal, Bohemia û Albion di Dewleta Cûreyên Cûrbecûr de têne navnîş kirin.
Cûreyên çivîkan, Bohemia û Medonos çêtirîn ji hêla piyalan ve têne mezin kirin, û Chemal - 1-2 salî, bi salê tevahiya cotkaran hildin. Ji hêla tewra, Chemal ve girêdayî celebên berbiçav e, lê qeşengiya berfê bêdeng e. Ji bo çandiniya zû ya keskên vîtamîn, cûrbecûr Prague minasib e. Bohemia ji gelek salan çandiniyê re tête tercîh kirin, ji ber ku ew di praktîkê de ne bi nexweşî bandor dibin. Khibinsky gulên xweşik ên hênik ên jêgirtî, herî çêtir wekî piyaleyî ava dike. Li yek cîhek 5-7 salan, diranên çîmentoyê yên bilind ên fêkiyên delal çêdike.
Cûrevanan di panikê de ji bo bicîhkirina kulîlkê û danîna sînorê cûrbecûr cûrbecûr yên qulikan pêşve kirin:
- Kehrebayî
- Moskow;
- Elvi
- Album;
- Darayî
2 celebên paşîn ên paşîn ên kulîlkên xweşik ên xweşik ên kulîlên spî û ronahî yên xweşikî yên xweşikî çêdike. Sêwiran ji gulanê heya heya dawiya payizê di nav sînorên kêm. Elvi wekî kulîlkek mêşingeh û darayî tê çandin. Celeb ji inflorescences spî çêdike.
Xwendevanên delal! Dibe ku we deme dirêj bi chives fêr bûye, û ew wekî sebze û wekî çandek xemilandî bikar tînin. Di derheqê karanîna wê de ji bo mebestên derman, di çêkirina xwarin û tenê şîfreyên mezinbûna vê vîtamîna kesk a xweşik de şîroveyan parve bikin.
