Dîzekek ecêb pîvazên melûnî ye. Di nav vê yekê de, wekî veberhênerên desserts, ev fêkî dikare di saladsan de tê xistin, çimkî bîhnek bêhempa wergirtiye. Ji bo zivistanê fersendek heye ku meriv bi kompleksa melon an jam re mijûl bibe. Bi gelemperî, melon gerdûnî ye û dikare di her lêgerînek kulikan de tête bikar anîn.
Berî ku hûn difikirin ka çi ji melon bixwazin, hûn hewce ne ku bi sepana wê ya bingehîn re xwe nas bikin. Kulîlkên malbata gumrikî bi gelemperî tê bikar anîn, lê îsotê şîrîn tête nav fêkiyên şirînandî, jam, hingivê melûnê de, zuwa û hişk tête kirin.
Dishesermên melê şîn
Dishesermên melûnî yên şîrîn, hêjrên ku tenê ji bo şîrîn têne peyda kirin, dê danasînek berfireh a hilberîna kulpikê zirav a zer bi navgîniya afirînerên xwerû yên kulîlkan bide. Bi gelemperî, ji vê fêkiyan fêkiyên behrê, çêl, pîv, desserts û her cûre pastat çê dikin.
Smonê Pêkenok
Ji bo vexwarinê vexwarinek melûl, ku ji bo tevahiya rojê têra vexwarinê dike. Kefirên melûn dikarin bi fêkî an jî berikan, wek kiwi re were veqetandin. Ji bo vexwarinê, hûn hewce ne ku 2 kasa (150 gram) rûnê dirijandî, nîv kasa kiwi ya heman şêwazê birrînê. Tevlîheviya şekirê bike, di nav 1 tbsp de. nan û bi qasî ava sûkê.
Cooking:
- Kiwi û melon birrîn da ku li gorî şîretek dahatek bidin.
- Melon, hingiv û ava lîmonê bixe nav blender. Ger havînek weya germ hebe, hûn dikarin ji bo xwedîkirina ajalek nû jî li du hûrikên kubîcî bavêjin. Pêdivî ye ku bi rengek yekgirtî bisekinin.
- Tevnê di nav fûlekê de derxînin, perçeyên kiwi zêde bikin û bi tevnek re tevlihev bikin.
- Done!
Li ser bingeha vê danasînê, hûn dikarin bi rêvekirina gavên xwarina kiwî bi pêkverek din re cîh bikin.
Melon sorbet
Creamileyek kemilandî ya îslamê ya ji kêmek pêkhatan melikê sorbet e. 250 gram moşen melûl, şûşek pir mezin av, Art. spas ava sêvê û 2 tbsp. şekir şekir.
Cooking:
- Melê zivirî li kubaran.
- Ji avê û şekir şirînek çêbikin û bila bi tevahî baş bibin.
- Kund û sîr di blender û felqê de biqelînin. Di dawiyê de, di ava şîv de dabeş bibe.
- Zûçikên nîlyonê yên bîhnfireh dagirtin, bi pêvek bi pêvekî ve bişikînin û ji bo serbestker re bişînin. Wextê tîrbûnê bi taybetmendiyên ruhê we ve girêdayî ye. Done!
Heke kemilokên taybetî nebin, kasa plastîkên gelemperî dikarin fonksiyonê xwe bileyizin, û şûnda şilavê dê wekî pêvekê tevbigere.
Kulîlkek melê
Di vê vesazkirinê de çêkirina berfê ji melonê bi lêzêdekirina marûcên darê. Ew ê 1 kasa rûnê û felqê bistîne, di formê kubî de. Ev pêkhatên hanê jî dikarin berf bibin. Dê perçeyên din dê bêne: çaryek çaryeka (40 gram) şekir, kasa sêyemîn (50 gram) ava îsotê, pişkek av û 1 tbsp. çîçekek honik.
Cooking:
- Di blenderê de, hemî malzemeyan ji bilî avê veqetînin û bi rewşek rûnê rûnê. Di avê de rûn bikin û bi kulpek re tevlihev bikin.
- Pulp avêtin nav kûpên plastîk ên ku em hatine bikar anîn. Top bi çakûçê ve girêdin û di pêşbirka pêşerojê de bi navgîniya fûzeyê çîçek çîçik bikin.
Done!
Melek dîlanê
Ji bo ku meriv xwarinek melonî ya mîna marmalade bistîne, peywira hêsan ya jêrîn dê bibe alîkar. Ji bo dessertek jelly dê biçin 1 bag "Jelly" (90 gram) û 270 gram moşen dulp. Aroma û rûnê rûnê 2 tbsp. tîpên mîqdarên tirşikê, 1 tbsp. tamxweşek şekir, 40 gram av û, ger bixwaze, nermalava nû.
Cooking:
- Pêdivî ye ku kulikê melûnê bi blenderê ve bikin.
- Di encamê de potatîkên masîbûyî di nav panek de çêdikin, şekirê zêde bikin û werin anîn.
- Ji agir vemirîn, pêlavek jelly derxînin, bisekinin.
- Piştî ku sar bibe, girseyê bi gogê bixin.
- Mûzê melonê di nav her şûştê de bişikînin, topa wê paşê bi bi fîlimê vegirtî ve tême sekinandin û ji bo jêrker re tê şandin.
- Piştî çend demjimêran, danser amade ye, hûn dikarin wê bi avêtina fîlmê bistînin. Bi kêr bikişînin, bi tûjikê tirşikê bisekinin û xizmetê bikin. Bon appetit!
Pîvaza Melê
Permek melê şîn, şîrek bi wêneyek ku dê alîkariya çêkirina pasteyên şîn li malê bike. Wê li ser wê 500 gram rûnê, yek fasûrek rûn, semolina û kefir, 3 hêkikên mirîşkê. Dabeşên pêvek ên pisikê dê 100 gram rûn, nîv fasûlî şekir, çîçek mezin şekir pîvaz, pakêtek şekirê vanilla ji bo aramiyê, nîv çîçek xwê xwê û soda (top bi şerabê). Ji bo ku hûn kevirên kevirên paqijkirinê yên bi melon re rûn bikin hûn ê hewceyê rûnê nebatê.
Cooking:
- Kulikan hêkan dişikînin, di kevçek mezin de derxînin û bi şekir û vanilla veşêrin. Heya ku bihevrekek homojen pêk nayê, bi pêçikan re tevbigerin.
- Theapikê rûnê bikin û lê zêde bikin nav şekirê mashed. Li wir jî kefir bişikînin. Shuffle.
- Sermol, îsot, soda zêde bikin û tevlihev bikin. Pêdivî ye ku hevgirtî mîna pancakeqê be. Heke ev girs çênebe, divê hûn wê bi lê zêde bike kul an kefir zêde bikin.
- Bi rûnê vexwarinê rûnê bişirek û di nav hevîrê de derxînin.
- Kulikên melê li ser xwarina xwê rijînin.
- Theapê bi 180 pileyî germ bikin û kevçê bi melûnê bixin nav. 25 deqîqeyan bisekinin.
- Dishermê ya melon ji pîvanê derxînin, bihêlin ku bi şekirê pîvazê sar bikin û qir bikin. Done!
Melet Appetizers
Kulîlkên melûnê hebûna salandî, îsotê û pêkhateyên din ên weha diyar dike. Saladên melûnê dibe ku bi vexwarinên cûda yên bi goşt, sausage, penîr, genim, hûnerî ve bêne kirin. Auçek fêkî ya juê bi hêsanî dikare di sarincokê de fêk were çêkirin.
Salonê Melon
Ev salona şêwazê bi melikê sivik û dilşik e. Ew ê hewceyê 1 melonê ku bi qasî 1 kîloyî, 150 gram nîsk, 150 gram goştê qehweşandî ya xav (mirîşk), qasî qehweyê hişk heye. Ji bo tamxweş kirin, hûn hewce ne ku ji bo dekorasyonê xwê, îsota reş, rûnê zeytûn û îsotê bavêjin.
Cooking:
- Kulîlkên pez lêxist û pez kirin.
- Cheeseapek hişk li nav kubên dirûşm bikin.
- Goştê şilandî li kubên biçûk an hûrikên hûrkirî tê qut kirin.
- Dema ku qirkirinan dikirin, hûn hewce ne ku îsotê hûr bikin, ku tê de têxin nav darikê, melon û goşt.
- Salt, îsot û pêkhateyan tevlihev bikin.
- Rûnê zeytûnê hûr bikin û saladê di nav rûnê xweşikî de veguhestin, ku dikare bibe pezê melikê.
Melê melûl
Auçek danê sibehê dikare melikê fandî bibe. Ji bo amadekariya wê, melon dikarin bi qasî ku hûn dixwazin hez bikin, lê ev mînaka han ji bo 1 fêkiyên mezin hatî amadekirin. Dema ku tîrêjê, ew ê di kulikê de tête zexm kirin, ku dê hewceyê 6 tbsp. spas. Heke bixwaze, pişkek îsotan dikare were zêde kirin. 2 tbsp. çermên nivîn ên kîvîskê, 1 hêk, nîv çîçek xwê xwê û îsota reş têxin nav, çaryeka fêk avê, çayek rûnê ji bo birrînê.
Cooking:
- Tov û çermê ji melê derxînin. Xwe bi dirb an reqsan qefilînin.
- Zencîra mûzikan bikelînin.
- Bi fêkî, xwê, îsotê, av û hêkek vexwarin.
- Parçeyên melonê di nav hevîrê de derxînin û bi rûnê nebatî di nav panek de cih bikin. Ji bo her du aliyan 2 hûrdeman bişewitînin.
- Bi îsot û îsotê re xizmet bikin. Bon appetit!
Disermikên ji melon, bi navnîşa ku li jor têne pêşkêş kirin ne sînorkirin. Xeyalê xwe vekin û, bi rêwergirtina ji van vexwarinan, xwarina dara melûnê ya bêhempa biafirînin. Kevneşopên kulav ên delal li we!
