Soufflé with gelatin dessertek apple ye ku ne hewce ye ku ji bo demek dirêj ve bê vexwarin. Heke we mîkrokek heye, ew ê ji nîv saetê bêhtir şuştina vê xwarina we bigire, wê hingê hûn ê li bendê bimînin heta ku gelatin hişk bibe: bi gelemperî ew 2-4 saetan digire. Ji ber ku vexwarinê tenê du berheman heye ku di jelê de vedibin - pektin di nav apple û gelatin de, soufflé me dikare di nava du saetan de amade bibe.
Souffle ji apple bi gelatinHûn dikarin formên bi soufleya qedandî re çend hûrdem di nav ava germ de derxînin û wan li ser plakeyan bizivirînin - naverok dê bi hêsanî li ser plakê rûne. Rûnê jamê li ser dessertê rijandin û bi kevirên kurtikan vekin!
- Demjimêra çêkirina xwarinê: 2 demjimêr
- Xizmet Li Ser Container: 8
Perçeyên ji bo çêkirina sosê ji appleyên bi gelatin re:
- 5 sêvên şîrîn û xwar;
- 100 g şekir;
- 25 g ji gelatin;
- 2 hêkên mirîşkê;
- 100 g şekir pîvaz;
- 50 g ji jermê kumikê;
- 8 pcs prunes
- 50 g cookies kurtefîlm.
Rêbazek çêkirina sêvê ji appleyên bi gelatin.
Ji bo vê tamamûnê, hûn dikarin applesauce-amade-amade, bi tercîhkirî malê. Hûn dikarin xwarina pitikan bikar bînin, lêbelê tiştek nabe ku fêkiya nû nû bike - feydeyên, aram û aroma bêhempa ye.
Ji ber vê yekê, navîn qewirînin, apple bikin qulikan.
Kulikê bingehîn û apple bikinRiya herî zûtir a bermandina appleyê bi mîkrokerê ye. Em 5-6 hûrdeman fêkî dişînin, dûv re di nav sitendiyê de hişk dikin. Hûn dikarin pêşî appleyên baqijandî di nav blenderê de bixelînin, û piştre bi qurmek re derbas bikin da ku ji perçeyên pez dûr bibin.
Bixwe apple û potatîkên mashedê bişonGelatinatin rûnê. Di nav rûnê de rûnê, 30-40 ml ava germ (germahiya 80 pileya Celsius) têxe nav hev, bixeliqîne heta ku kokam bi tevahî were veqetandin.
Gelatin derxîninKulikan hêk di nav kevokê de hilweşînin, zencîra zeytûnê ji proteînan veqetînin. Di vê rezvedanê de pêdiviya me bi yolçê nîne; hûn dikarin ji bo çêkirina mayîna xaniyê wê bihêlin.
Kûçikan bi zûçek bihêzî bisekinin, dema ku ew zêde dibin mûlek zêde, şekirê pîvazê hûr bikin. Heke hûn gişk gişt yek bi yek şûnda bikin, wê hingê ewriyek toreya şekir ê we dorpêç bike, ji ber vê yekê wê di perçeyên piçûk de zêde bikin.
Bi girseyê heya 5 hûrdeman girseyê bikişînin heya ku pezên zexm digirin.
Eggekirê spî û pîvaz hêk bikinApplesauce bi şekir re tevlihev bikin, germê bikişînin, germek li germahiya 80 deqîqe bisekinin, gelatinî di nav avê de belav bikin û tevlihev bikin.
Berevajî agar-agar, gelatin nabe ku ji bo demeke dirêj ve were pijandin, ew xwedan taybetmendiyên gellingiyê yên xwe bi berbiçaviya berbiçav a bilind û asîdê re winda dike.
Applesauce û gelatin tevdeEm herdu girseyî bihev dikin - applesauce bi gelatin û proteînên ku bi şekir pîvaz têne avêtin. Bi nermî tevlihev bikin da ku girseyek homojen çêbikin.
Applesauce bi gelatin bi proteînên whipped re hev bikinTinazên an fîşekên perçandî derxînin. Bi awayê, formên gelemperî ji bo cupcakes jî ji bo van armancên maqûl in. Em girseya gêjikê avêtin şilandî, li 3-4 saetan di nav sarincokê de, û hê çêtir - ji bo tevahiya şev radikin.
Gloverê kulmikê di mestikan de belav bikinEm bîhnek bêhêvî hildibijêrin ji nav sarincê, li navendê dixin nav şûreyek baholê ya kempa kemikê.
Li ser sûkê felcî jam dixelinPrunes di nav hûrikên bermayî vebikin. Kûçikên kovî yên kulikê li blenderê bikirtînin an bi pingek avêtinê ve bişînin.
Bi sêv û gûzên mêşên kaxezan soufflé bişîninEm şelikên hûrdûrê têxin nav kevçikan, bi kevçiyekî bi cookies vekişînin û tavilê xizmetê dikin. Bon appetit.
Souffle ji apple bi gelatinHûn dikarin sêvê appleyê bi gelatinî li germahiya odeyê bihêlin, lê ne pir dirêj: piştî nêzîkî saetekê, ew dikare dest bi tîrêjê bike.
Souffle ji apple bi gelatin ve amade ye. Bon appetit!
