Îsotê îsotê û îsotê Tomato

Hûn dikarin ji bo karanîna pêşerojê taştê pasta bi îsot û tomarê re amade bikin an tavilê wê bi makaron an spaghetti re xizmetê bikin. Ev ji bo makaronên ku ji domikan, pîvaz, çêlikê, îsotê germ û hibra arizî çêkirî ye, ev demsala nebatî ya klasîk e. Di bîbekê de jariyek pasta ya makaronê ya xweşik bi îsot û domdar tê çêkirin, ne zehmet e ku hûn zû taştê an şîv amade bikin, tenê makaronan çêbikin û qurmê hûr bikin, û hûn dikarin xwarinek devkî û xweş têr bikin.

Dema çêkirina xwarinê: 45 hûrdem
Quantity: 1 lître

Perçeyên Piper û Tomato Pasta Saluce

200 g of onion;
4 cewrikên qulikê;
150 g ji selefê stem;
300 g ji îsotê;
800 g fêkiyên sor;
3 tirên germê germ;
5 g cinnam erdê;
5 g paprika axê;
10 g xwê;
20 g ji şekirê granulandî;
100 ml rûnê zeytê;
kulmek kulîlkên tama xweş.

Rêbaza çêkirina sosina makaronê bi îsot û tomato

Em tavek kûr germ dikin, rûnê zeytûnan bixînin. Dema ku rûn rûnê xweş dibe, em yekem kefikên hûrkirî dixin nav wî.

Pîvazê hişk bikin

Germê kêm bikin, porê li ser rewşek zelal derbas bikin. Em teqez dikin ku em neşewitin: em ne hewce ne ku perçeyên qurşîn ên qehweyî be.

Tîrêjên qehweyê li tenişta qijikê bikişînin

Kulîlkên zincî yên bi kedî re çêdikin, husk hildin, birijînin aram. Di heman demê de garis dikare bi çapemeniyê re jî derbas bibe, lê, bi dîtina min, fêkiyên fêkiyan tûjtir e.

Sêvê sautéed bi aliyekî ve hilkişînin, li nêzê hûrdanê 1-2 hûrdeman fêk bikin.

Celery zêde bikin

Em stûnên selikan di nav kubên pir piçûk de qul dikin, di nav pan de zêde bikin, 5 hûrdeman bikelînin.

Îsotê bîhnek şêrîn bikirînin û sebzeyên sauted zêde bikin

Kulîlkên ji zikê bermalê qut bikin, goştê li hûrikên piçûk derxînin, di tigan de avêtin fêkiyên sautéed.

Îsotê germê birrîn û hêşînahiyan zêde bikin

Podsên germê germê an çîlekê di nav tîpan de têne qut kirin. Nabe ku îsotên pir hişk bi tevahî bi tov û mûzeyan re werin qut kirin, û pêdivî ye ku şîleya germ were paqij kirin.

Tomatokên hûrkirî zêde bikin

Tomatikên hûrkirî yên kubar têxin nav kûbar, li mayîndarên mayî zêde bikin. Fromelika ji domikan nayê rakirin, ji ber ku perçeyên fêkiyan piçûk in, pez dê bala xwe nekişîne. Lêbelê, heke dem û xwestek heye ku li dora xwe bişewitînin, tomikan bixin nav 30 hûrdeman di nav ava sar de, di ava sar de sar bikin, birijînin û bi rengek hêsan çerm bikin, hingê îsotê hûr bikin.

Spice, şekir û xwê zêde bikin

Perçeyên sevokê - şekirê gêjîn, xwê, paprika axê û cinnamon dagirtin.

Mix, agirek mezin çêbikin, 30 hûrdeman bikelînin.

Ji bo makarona 30 hûrdeman vexwarina sabûnê ya nebatê

Gava ku sebzeyan bi nîvî têra xwe tê kêm kirin, dê bê veqetînek berbiçav a derewîn hebe, em dikarin texmîn bikin ku fêkî amade ye, ew dimîne tenê ku ew bi kulîlkan demsalî bibe.

Dema ku sebzeyên hatine çandin, kesk zêde bikin û tevlihev bikin

Em hingivê xwe dixin pêşpirtikek piçûk ya bîrdozî, selery an cilantro, bi hûrdanî hildibijêrin, 5 hûrdeman berî şûnda di panikê de zêde bikin.

Sosê amade dikare bi sterilkirina wê di kûpan de were parastin

Pasta an spaghetti çêbikin, di her servanekê de çend tam sûk lê vexwarin, bi gûzê hûrkirî vexelînin û yekser serve bikin.

Hûn dikarin sosê ji bo zivistanê jî hilînin - di kîsikên paqij, bîhnfireh ên paqij de, hêşînahiyên germ têne pak kirin. Em kîsikên hingivê bi sosê pasta bi îsotên îsotê û îsotê tije dikin heya, bi lîpikan vedihewînin. Em di konteynerek ku bi ava germ tije ye, bixin nav 15 hûrdeman. Em kincan zexmî zexm dikin, wan li kêleka hev dihêlin, wan vedixwînin, li germahîya odeyê sar bibin.