Fajitos bi goşt

Fajitos bi goştê xwarinek rehmetek ji bo meksiyona Meksîkî ya spîndar e, ku ji goştê hingivê bi sebze, felq û saladek nû pêk tê. Ji hêla kevneşopî ve, tevahiya materyalan di kîtekek dorpêçkirî de tê çêkirin, ku ji nanek bêhempa hatiye çêkirin, ku ji genim an tovê behîvê hatî çêkirin - tortilla, ku nabe ku bi tortilla ya spanî (hêkên fêkî bi sebze) were tevlihev kirin. Li Meksîkayê, fajita ji hev cuda tê serve kirin - goşt, fêkiyên fêkî û tortilla, û hûn bixwe guhertoya xwarina xwe berhev dikin. Wusa ku mêvan bixweberî nebin, ez fajan ji xwe re kom dikim, ji ber ku ger hûn pêvajoyê kontrol nekin, dê li ser sifreyê sûkek qurûş hebî hebe û ne bêpîv bimîne. Pêdivî ye ku fajitos beriya ku xizmetê bikin tavilê bêne berhev kirin da ku şuştî neyê şil kirin.

Fajitos bi goşt

Dem dema çêkirinê: 25 hûrdem
Xizmet Li Ser Container: 4

Alavên ji bo çêkirina fajitos bi goştî:

4 tortilles (tortillayên narengî yên ku ji zikê gûzê hatî çêkirin);
400 g goştê lewaz;
100 g onions;
2 kincên qehwê;
150 g tomarikê;
2 podên çîleka sor;
3 g îsotek sor a germ;
3 g paprika şekir;
20 ml rûnê zeytê;
50 g ji goştê tomato;
pelên kesk ên kesk;
xwê, şekir, lemon.

Rêbaza amadekirina fajitos bi goşt.

Kulîlkên hûrandî bi kêr, peel, çîçek qul dikin. Serê serî sûkê bi aramî birijînin. Di kelek rûnê de, rûnê zeytê ya bi kalîteya bilind germ bikin, serî bikişînin, hingê hûrdanê, pîvazek piçûk xwê zêde bikin, heya zelal derbas bikin.

Em ser û serî tirşikê derbas dikin

Pulçê goştê lewaz di nav fêkiyên bîhn û dirêj de dirêj bikin. Ev xwarin zû zû tê çêkirin, da ku goştê rûnê bikêr neyê, dê tama xirab tam bike.

Em goştê di nav teyrek da ku bi pîvaza sautéed ve hatî şandin, 4-5 hûrdeman bikelînin.

Bi goşt û hûnerê re goştê bêkê birrînin û saute bikin

Domajê hûrikên hûrikên hûrbûr bikişînin, li ser goşt û pîvaz zêde bikin. Heke hûn ne pir dilşkest in, hûn dikarin wan derxînin, lê ev ne pêwist e.

Em domanê hildibijêrin û li ser goşt bi hêdikan ve zêde dikin

Naha xwê tomato bikin, îsotê sor germ bikin, paprika şilandî û çîpên nû yên şilî. Chili di nîvî de birrîn, bi hev re zêde bikin - Ew qehweya Meksîkî ye!

Tomate ya îsotê, sifir û îsotên germî yên di panikê de zêde bikin.

Bijî rûnê taştê taştê bêyî lê zêde bike, û rûnê hevseng bike, pişkek piçûk şekir, 10-12 hûrdem hemî bi hev re bişikînin, ji germê derxînin.

Fajitos xwê bikin û 10-10 hûrdeman din hêşin

Bi awayê, tortilla (tortilla) pir hêsan e ku li malê cook. Ji bo ku hûn vê yekê bikin, tenê sê fêkiyên kulikê bi parçeyek piçûk ya margarîn, xwê, rûnê şekirê û giyayek ava germ tevlihev bikin. Dabeşkar bi devê xwe vekin, kelekên dora xwe derxînin û di nav panek hişk de bişînin. Frêkirina hişk ne hewce ye, ji bo du deqîqe ji du aliyan ve rûne! Pêdivî ye ku cakes pale be, bi dîmenên tîrêjên sivik.

Torgilên ji bo fajitos-ê di nav panîkê de firin

Ewermê porkê li ser tortilla bixin, bi tevahî bi kulkek tûjê ji pan ve tê avêtin, kevçiyên dûkelê zêde bikin.

Me sebzeyên birêkûpêk bi goşt re li ser tîpek rûkandî belav dikin û gûrik vedidan

Em pelên giyayê teze çêdikin, hemî bi hevra bi ava sêvê ya laş vexwarinê tevdigerin, hûrdekek lemon lê zêde bikin û yekser di sifrê de xizmetê bikin.

Fajitos bi goşt

Ji çîrokê. Fajita û burrita "merivên" nêzîktirîn in, tenê cûdahiyên di vî rengî de ne ku malzemeyên têne xizmet kirin û dirijandin. Di gava yekem de, goşt di nav hûrikên qulandî de tête avêtin, ku, di rastiyê de, navê navê xwarin çêdike. Di spanî de, faja hêşikek e, wekî ku cotkaran perçeyên goştê ku ew li darikên tirî yên nû çêdikirin digirin û digirîn.