Recipesêwazên çêtirîn ên ji bo çêkirina kulîlkên sebzeyên kelandî

Kulîlkên kelbokê wekî dareke orjînal têne hesibandin û parsekek ku bi pelên kaxezê ve hatî xemilandin, temsîl dike. Bi piranî, rijandina goşt tê amadekirin. Lê di heman demê de celebek baxçê jî heye - kulîlkên fêkî yên rêberî dikişîne. Ji ber vê yekê em werin li sê reçikên xwerû yên ji bo çêkirina xwarinê bigerin.

Guhertina nebatî

Em fonksiyonek berbiçav a ji bo rûkikên nebatî yên bi wêneyek gav-gav-pêşniyar pêşkêş dikin. Rûkê danê bixwe di sebzeyan de ye. Pêdivî ye ku ew nû ne, ne pir tîrêj bimînin û tam fêk bibin.

Bi vebijarkî, hûn dikarin li şûna şorbeya spî leyzikê Savoyî bikar bînin.

Ji bo ku hûn hewceyê çêkirina xwarinê de hûn hewce ne: forb of cabbage savoy, two head onion, du root root of parsnip, carrots, parsley and selery. Digel vê yekê, 2-3 pezikên mêjî, 3 tbsp hûr tê xwestin. l., du serî yên serî, 1-2 karîkên qefilandî, û 1-2 podên cûrbecûr yên îsotên sor. Ji bo fêrkirinê, rûnê nebatî bavêjin. Wekî ku bîhnfirehî ye, hûn dikarin her tiştê ku hûn hez dikin bikar bînin: nutmeg, coriander, îsotê erdê, şekirê granulandî.

Pijandin didomin:

Rûkenê di nav ava şîrê de bikelînin heta ku tendûrê. Bi rengek xweşik bişikînin û li rûnê çolê bihêlin da ku dihêlin ku av li sûkê bikin.
Bihurkan bişon, pez bikin û di nav ava sar de bişînin. Ev ê li dijî tarîbûnê biparêze. Rûkên root bi nav kubikan ve bikin.
Rûnê nebatî di nav panek de derxînin, wê germ bikin, fêkiyên hûrkirî bixin û heta ku nerm bibin felq.
Serê serî reşandin û nav kubikan birrînin. Bi heman awayî bi îsotê re bikin, tenê divê ew bi tovên paqij bibe. Sêv û îsotê hûr bikin û sebze bikin. Di vê rewşê de, pan nexşînin. Cook heta ku avhewa wê bişire.
Rûk, pîvaz, behîv, xwê zêde bikin û tevde tevde bibin.
Pelê bi pêvek vexwarinê, 2-3 hûrdeman bikelînin, ji germê vekin û paqij bikin.
Pelên ji kulikê kulikê derxistin. Ew hewce ne ku di vê mijarê de bêne qewirandin. Li ser her çarçowê piçek tijî dagirtin û lehiya kubayê girêdin.
Bûkê spî çêdikin, di nav hêkan de bikelînin û di rûnê nebatî de felq bikin.
Recipe ji bo rûkên giyayên nebatî di nav karanîna tenê sosê ya domanê de pêk tîne. Ji ber vê yekê, tomato çerm bikin, tovên xwe derxînin, û kulp bikin. Serê panê di nav panikê de derxînin, piçûkek nutmeg, 0.5 tsp zêde bikin. şekir û simbêl ji bo 10 hûrdeman, bi pêvek vekişandî, heta ku çira nerm be.
Rûnê nebatê de di nav panek de rûnê û bi wê sarincokê ve dipijiqîne li ser wê heta ku qehweya zêrîn.
Sosê tomato hûr bikin û nîv saetek rûnê li ser germê kêm.

Kulîlkên mêşan ên fêkiyan li ser plakeyan amade bikin, bi pîvaza şorbe, giyayên xwe re bikin û serve bikin.

Kewrikên koreyî yên tirşikê bi gerîdokî re dike

Kulîlka rijandî dikare ne tenê wekî firaxek serbixwe, lê di heman demê de wek firavînek jî were servekirî. Hûn çawa ji dagirtina karrotên Koreyî hez dikin? Bi hûrgulî, ew ew qas xweş in ku di çend hûrdeman de têne xwarin.

Hûn dikarin rijandinê bixwe ji karrotê û hêşînahiyên taybetî amade bikin. Lê, heke hûn dem û daxwaziya we tune ku hûn dora xwe bişewitînin, hûn dikarin karotek amade ya Koreyê bikar bînin.

Ji bo ku hûn amadekariyên tomarên taştê yên bi karrotên bi Koreyî re amade bikin, hûn ê hewceyê çêkirina yek kemikê spî û 0,4 kg karrotê hewce bikin. Marinade ji lîtreyek ava vexwarinê, rûnê nebatî, şerab û şekirê granulandî tê çêkirin (3 tbsp. L. ya her pêkhatek), 2 tbsp. l xwê û 2 parsley. Hûn dikarin xwarikên ku ji bo çêkirina karrotên ji Koreyî ve hatî çêkirin (bi rengê xweş bikin) bikar bînin.

Hemî hêjayî nêzik in, hûn dikarin bi ewlehî wan li gorî tama xwe biguhezînin.

Qonaxên çêkirina kelûpelên kelandî:

Karotan bişerînin û bi karîkaturên Koreyê hûr bikin. Bi çapê re, xwê, şekirê granulandî, îsotê, îsotê rûnê û rûnê zêde bikin. Her tişt bi tevahî tevlihev bikin û 40 hûrdeman bisekinin.
Kulikê amade bikin, wê di nav ava kelandî de bibirin.
Pelên jêbirin.
Dabeşên hişk ên ji darê veqetînin, û dûv re 2-3 parçe parçe bikin.
Li ser her diranek tije dagir bikin.
Kulîlka "kulechku" vedigire.
Hemî cûrbicûrên şilandî yên rahijandî di konteynerek kûr de bicîh bikin.
Naha marinade. Ji bo wî, ava xwe bavêjin nav konteynerekê, bikelînin, şekir, xwê, pincarê û rûnê nebatî zêde bikin. Wekî din, hûn dikarin tovên mustard, coriander, lavrushka zêde bikin.

Zarokan bi marinade germ vexwarin û li ser sifrê bisekinin heya ku her tişt qeşeng bimîne. Dûv re hingiv kabloyek bi kartotikê Koreyî re xist bin zordariyê û ji bo rojekê şandin sarincokê.

Her tişt, hûn dikarin nimûneyek bigirin.

Kevirên nebatî bi paneer radigirin

Di xwarinên baxçê de bi sedan xwarinên delal hene. Girîngiya taybetî ya panikê ya penîrê ye. Em ji we re pêşkêş dikin ku kulîlkên giyayên baxçê yên tijî nanpêjê bikin. Bawer, tevheviyek xerîb e, lê tama bêhevseng e, tewra temaşevanên rastîn ên goştê wê dixwazim.

Ji bo ku hûn vê masterpasiya kulikê amade bikin, hûn hewce ne: 0,3 kg "Panira", 0,1 tbsp. orîjîn, yek şekir, du tomato, karot û îsotê tirş. Her weha hûn ê hewceyê nebat û rûn, 4 tbsp. l xwêya hişk, û 2 tbsp. l paste tomato. Ji sûkan digire nav îsotan, îsotê û 0,5 tsp. turmeric.

Em yekparêziyek xwemalî diafirînin:

Heya ku rûnê rûnê rûnê birijînin û birijînin.
Karrot bişon, pez û birrînin.
Panir di heman demê de têhn kirin, veguherînin nav sarincokê de, rûnê kumikê zêde bikin û hebkî bikelînin.
Kevirên hûrandî yên bîhnxweş bidin. Îsotên bell şilî bişon, tovê zer bikin, li kubikan birrînin û bişînin pan. Heta xwêkirî tevlihev bikin xwê û rûn bikin. Rûkê qedandî bikelînin, hûrgulê piçûkî bixin, bila bihêlin, her tiştî tevlihev bikin heta ku xweş û xweş bibin. Her tişt, dagirtin amade ye.
Mîqdara pêwîst a pelan ji şorikê hildiweşînin û piçek di nav ava şor de bikelînin.
Kundirê qehweyê qulandî, hûrgulî biqelişînin û li gûzê gûzek û nebatê bişînin.
Li ser her çarçowê piçek tijî tijî bikin û bixin nav zerfê. Leavesend heb kewçêr hûrdikin nav şeklekê, şilikê tije li ser wan bikin. Paqijkek avî bikijînin û piştî 10 hûrdeman bikelînin. Di vê navberê de, domanê hûr bikin û li ser sêlikan bidin ser hev. Li wir sêv, xwarina tomarî û îsotê zêde bikin. Li ser pan û zirav 7-10 hûrdeman veşêrin.